Kuchnia molekularna (zwana też kuchnią eksperymentalną), to kuchnia w której połączenie wiedzy kulinarnej z wykorzystaniem nietypowych, a zarazem nieskomplikowanych technik, pozwala wykreować na talerzu dania w niebanalnej postaci.

W naszej ofercie znajdą Państwo podstawowe składniki wykorzystywane w kuchni molekularnej: agar, alginian sodu, chlorek wapnia, CMC (klej spożywczy), cytrynian sodu, gumę guar, gumę ksantanową, lecytynę słonecznikową, maltodekstrynę oraz mleczan wapnia.

 

 

Agar 100g Agar 100g
Cena: 11,90 zł
szt.
zobacz więcej
Agar 400g - słoik Agar 400g - słoik
Cena: 35,90 zł 37,90 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Izomalt 700g - słoik Izomalt 700g - słoik
Cena: 16,90 zł 18,90 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
  • promocja

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150,00 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl