NOWOŚCI
Mąka pszenna GRAHAMKA typ 1850
Mąka pszenna GRAHAMKA typ 1850
3,29 zł
szt.
Papryka wędzona słodka mielona 400g
Papryka wędzona słodka mielona 400g
10,95 zł
Orzechy ziemne płatek  1kg
Orzechy ziemne płatek 1kg
14,99 zł
szt.
Mango suszone 3% cukru 500g
Mango suszone 3% cukru 500g
23,99 zł
szt.
Wiśnia w czekoladzie 200g VITLINE
Wiśnia w czekoladzie 200g VITLINE
21,99 zł
szt.
Agrest w czekoladzie 200 g VITLINE
Agrest w czekoladzie 200 g VITLINE
19,99 zł
szt.
Czosnek grys 1 kg
Czosnek grys 1 kg
21,80 zł
szt.
Sól czosnkowa- ziołowa 1 kg
Sól czosnkowa- ziołowa 1 kg
13,50 zł
szt.
Sól czosnkowa- ziołowa 150g
Sól czosnkowa- ziołowa 150g
5,99 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka BL) już od 50,00 zł.

Alginian sodu 400g - słoik

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 65,90 zł

Cena regularna:

65.90
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

 

 

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

 

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

  

Kraj pochodzenia: Chiny

INFORMACJE O PRODUKCIE

Opakowanie Produkt zapakowany jest w szczelnie zamknięty, plastikowy słoik. Specjalnie zaprojektowana nakrętka umożliwia optymalne dozowanie produktu.
Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium