NOWOŚCI
Zestaw zimowy do kawy i herbaty 200g
Zestaw zimowy do kawy i herbaty 200g
16,49 zł
szt.
Chleb razowy bezglutenowy 500g Grano
Chleb razowy bezglutenowy 500g Grano
9,90 zł
szt.
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Pocztex Kurier48) już od 150,00 zł.

Alginian sodu 400g - słoik

Alginian sodu 400 g IMG_1248.jpg
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 33,90 zł 37,90 zł 33.90
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

 

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

 

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

  

Kraj pochodzenia: Chiny

INFORMACJE O PRODUKCIE

Opakowanie Produkt zapakowany jest w szczelnie zamknięty, plastikowy słoik. Specjalnie zaprojektowana nakrętka umożliwia optymalne dozowanie produktu.
Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

PROMOCJE
Pieprz czarny mielony 400g
Pieprz czarny mielony 400g
12,90 zł 10,90 zł
szt.
Gałka muszkatołowa cała 1 kg
Gałka muszkatołowa cała 1 kg
66,90 zł 59,90 zł
szt.
Czosnek mielony 300g
Czosnek mielony 300g
8,20 zł 6,50 zł
szt.
Moringa oleifera 100g
Moringa oleifera 100g
11,90 zł 9,90 zł
szt.
Ostropest plamisty mielony 1 kg
Ostropest plamisty mielony 1 kg
9,00 zł 6,90 zł
szt.
CMC (karboksymetyloceluloza sodu) E 466 1 kg
CMC (karboksymetyloceluloza sodu) E 466 1 kg
49,20 zł 35,90 zł
szt.
Cytrynian sodu 1 kg
Cytrynian sodu 1 kg
17,50 zł 12,90 zł
szt.
Alginian sodu 400g - słoik
Alginian sodu 400g - słoik
37,90 zł 33,90 zł
szt.
Pieprz biały ziarno 1 kg
Pieprz biały ziarno 1 kg
39,90 zł 28,90 zł
szt.
Tymianek 1 kg
Tymianek 1 kg
19,90 zł 16,90 zł
szt.
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
28,90 zł 25,90 zł
szt.
Ostropest plamisty ziarno 500g - słoik
Ostropest plamisty ziarno 500g - słoik
6,90 zł 5,90 zł
szt.
Ostropest plamisty ziarno 1 kg
Ostropest plamisty ziarno 1 kg
9,80 zł 7,50 zł
szt.
Pomidor z chilli i oregano 1 kg
Pomidor z chilli i oregano 1 kg
40,00 zł 28,90 zł
szt.
Czarnuszka 1 kg
Czarnuszka 1 kg
31,49 zł 16,90 zł
szt.
Ziele angielskie ziarno 1 kg
Ziele angielskie ziarno 1 kg
23,99 zł 21,90 zł
szt.
Krem Orzechowy 100%  900g
Krem Orzechowy 100% 900g
23,90 zł 20,90 zł
szt.
Spirulina 400g - słoik
Spirulina 400g - słoik
32,90 zł 23,90 zł
szt.
Goździki całe 1 kg
Goździki całe 1 kg
57,90 zł 49,90 zł
szt.
Orzechy pecan 1 kg
Orzechy pecan 1 kg
69,50 zł 65,90 zł
szt.
Izomalt 700g - słoik
Izomalt 700g - słoik
18,90 zł 16,90 zł
szt.
Przyprawa do grzańca bez cukru 1 kg
Przyprawa do grzańca bez cukru 1 kg
35,90 zł 32,90 zł
szt.
Orzechy nerkowca 500g
Orzechy nerkowca 500g
26,90 zł 24,90 zł
szt.
Guarana mielona 400g
Guarana mielona 400g
38,99 zł 27,90 zł
szt.
Acerola ekstrakt 100g
Acerola ekstrakt 100g
21,90 zł 18,90 zł
szt.
Ostropest plamisty mielony 500g
Ostropest plamisty mielony 500g
5,90 zł 4,50 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 1 kg
Orzechy brazylijskie 1 kg
49,90 zł 45,90 zł
szt.
Askorbinian sodu 1 kg
Askorbinian sodu 1 kg
45,90 zł 42,90 zł
szt.
Moringa oleifera 500g
Moringa oleifera 500g
37,90 zł 32,90 zł
szt.
Agar 1 kg
Agar 1 kg
99,00 zł 84,90 zł
szt.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl