NOWOŚCI
Makaron Ramen 300g
Makaron Ramen 300g
6,10 zł
szt.
Makaron SOBA 300g
Makaron SOBA 300g
6,00 zł
szt.
SOK WARZYWNY KWARTET 5L
SOK WARZYWNY KWARTET 5L
42,00 zł
szt.
SOK Z BURAKA Z WIT. C 5L
SOK Z BURAKA Z WIT. C 5L
44,00 zł
szt.
Ciecierzyca w mlecznej czekoladzie
Ciecierzyca w mlecznej czekoladzie
18,00 zł
szt.
Ciecierzyca w ciemnej czekoladzie
Ciecierzyca w ciemnej czekoladzie
18,00 zł
szt.
Ciecierzyca solona pieczona
Ciecierzyca solona pieczona
14,00 zł
szt.
Сiecierzyca podwójnie pieczona
Сiecierzyca podwójnie pieczona
14,00 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (DPD Pickup doręczenie do punktu / automatu paczkowego / sklepy Żabka) już od 180,00 zł.

Alginian sodu 400g - słoik

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 65,90 zł 65.90
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

 

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

 

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

  

Kraj pochodzenia: Chiny

INFORMACJE O PRODUKCIE

Opakowanie Produkt zapakowany jest w szczelnie zamknięty, plastikowy słoik. Specjalnie zaprojektowana nakrętka umożliwia optymalne dozowanie produktu.
Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl