NOWOŚCI
Figi hiszpańskie 250 g
Figi hiszpańskie 250 g
7,50 zł
szt.
Cukier kokosowy 500 g
Cukier kokosowy 500 g
11,90 zł
szt.
Żurawina cała suszona 500 g
Żurawina cała suszona 500 g
12,90 zł
szt.
Morele naturalne niesiarkowane 250 g
Morele naturalne niesiarkowane 250 g
7,90 zł
szt.
Chipsy bananowe 150 g
Chipsy bananowe 150 g
3,99 zł
szt.
Pasta chałwowa 300 g
Pasta chałwowa 300 g
11,90 zł
szt.
Ryż do sushi 1 kg
Ryż do sushi 1 kg
8,90 zł
szt.
Ryż parboiled 1 kg
Ryż parboiled 1 kg
6,90 zł
szt.
Ryż dziki 500 g
Ryż dziki 500 g
23,90 zł
szt.
Ryż dziki 1 kg
Ryż dziki 1 kg
44,70 zł
szt.
Mąka jaglana 1 kg
Mąka jaglana 1 kg
6,90 zł
szt.
Mąka jaglana 500 g
Mąka jaglana 500 g
4,90 zł
szt.
Tapioka granulki 500 g
Tapioka granulki 500 g
6,90 zł
szt.
Tapioka granulki 1 kg
Tapioka granulki 1 kg
10,90 zł
szt.
Mąka z tapioki 500 g
Mąka z tapioki 500 g
6,50 zł
szt.
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Pocztex Kurier48) już od 150,00 zł.

Alginian sodu 400g - słoik

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 33,90 zł 33.90
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

 

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

 

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

  

Kraj pochodzenia: Chiny

INFORMACJE O PRODUKCIE

Opakowanie Produkt zapakowany jest w szczelnie zamknięty, plastikowy słoik. Specjalnie zaprojektowana nakrętka umożliwia optymalne dozowanie produktu.
Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

PROMOCJE
Orzechy pecan 1 kg
Orzechy pecan 1 kg
69,50 zł 62,90 zł
szt.
Cukier kokosowy 1 kg
Cukier kokosowy 1 kg
22,90 zł 20,90 zł
szt.
BIO Olej kokosowy 900 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO
BIO Olej kokosowy 900 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO
32,90 zł 29,90 zł
szt.
Jagody acai ekstrakt 4:1 100g
Jagody acai ekstrakt 4:1 100g
19,90 zł 17,90 zł
szt.
Soczewica czerwona 500 g
Soczewica czerwona 500 g
5,99 zł 4,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 250g
Orzechy brazylijskie 250g
16,90 zł 13,90 zł
szt.
Guma guar 1 kg
Guma guar 1 kg
19,90 zł 15,90 zł
szt.
BIO Karob 500g
BIO Karob 500g
13,49 zł 11,90 zł
szt.
Przyprawa do dziczyzny 1 kg
Przyprawa do dziczyzny 1 kg
21,49 zł 18,90 zł
szt.
Erytrytol E 968 1 kg
Erytrytol E 968 1 kg
18,99 zł 16,99 zł
szt.
Orzechy nerkowca 1 kg
Orzechy nerkowca 1 kg
46,90 zł 43,90 zł
szt.
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 200g
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 200g
7,90 zł 6,50 zł
szt.
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 1 kg
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 1 kg
21,85 zł 17,99 zł
szt.
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 700g - słoik
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 700g - słoik
21,90 zł 14,90 zł
szt.
Pokrzywa indyjska (forskolina) 200 mg 100 szt.
Pokrzywa indyjska (forskolina) 200 mg 100 szt.
35,90 zł 32,90 zł
szt.
Błonnik Witalny Oczyszczający 450g
Błonnik Witalny Oczyszczający 450g
10,90 zł 9,90 zł
Mak niebieski 500 g
Mak niebieski 500 g
13,90 zł 10,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 500g
Orzechy brazylijskie 500g
27,90 zł 23,90 zł
szt.
Orzechy pecan 200 g
Orzechy pecan 200 g
18,70 zł 16,90 zł
szt.
Słonecznik łuskany 300g
Słonecznik łuskany 300g
3,99 zł 2,99 zł
szt.
Orzechy pecan 500 g
Orzechy pecan 500 g
38,90 zł 33,90 zł
szt.
Orzechy nerkowca 500g
Orzechy nerkowca 500g
24,90 zł 22,90 zł
szt.
BIO Nasiona konopi łuskane 250g
BIO Nasiona konopi łuskane 250g
17,90 zł 15,90 zł
szt.
Jagody acai ekstrakt 4:1 500g
Jagody acai ekstrakt 4:1 500g
74,90 zł 54,90 zł
szt.
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
28,90 zł 25,90 zł
szt.
Ksylitol E967 1 kg - cukier brzozowy
Ksylitol E967 1 kg - cukier brzozowy
33,90 zł 30,90 zł
szt.
BIO Młody jęczmień TABLETKI 130g (ok.250szt)
BIO Młody jęczmień TABLETKI 130g (ok.250szt)
29,90 zł 26,90 zł
szt.
Sumak garbarski 1 kg
Sumak garbarski 1 kg
31,90 zł 22,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 1 kg
Orzechy brazylijskie 1 kg
45,90 zł 40,90 zł
szt.
Witamina K + D 100 tabletek
Witamina K + D 100 tabletek
29,90 zł 26,90 zł
szt.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl