Suszone owoce i bakalie – na czym polega różnica?

Jako bakalie rozumie się szeroki wybór produktów, w tym zwłaszcza suszone owoce oraz orzechy, dostępne również na stronie SklepAgnex.pl.

Bakalie bywają używane w całości, w plasterkach lub kawałkach. Najchętniej stosuje się je w cukiernictwie (do ciast i ciasteczek), choć często są także dodawane do mięs, napojów. Spożywa się je jako samodzielne przekąski lub stosuje jako alternatywę dla niezdrowych słodyczy w diecie odchudzającej.

Do najpopularniejszych owoców suszonych, wchodzących w skład bakalii, najczęściej zalicza się:

• rodzynki sułtańskie, kalifornijskie, królewskie,
• daktyle,
• figi,
• morele,
• śliwki,
• skórkę pomarańczową lub cytrynową (najczęściej w formie kandyzowanej).

Wyróżnia je intensywny smak oraz bogactwo cennych witamin, minerałów lub błonnika, znajdujących się w ich składzie.

Dlaczego warto jeść suszone owoce?

Suszenie owoców stanowi fenomenalny sposób na wydłużenie ich terminu przydatności do spożycia. W odróżnieniu od świeżych okazów nie wymagają utrzymywania ściśle kontrolowanych warunków podczas przechowywania i transportu w zimnych łańcuchach dostaw. Można je łatwo przewozić nawet na dłuższych dystansach. Dzięki temu można się cieszyć smakiem pysznych produktów z całego świata. Warto sięgnąć choćby po aromatyczne daktyle, figi lub jagody goji, uznawane za szczególnie cenne składniki diety ze względu na liczne wartości odżywcze.

Można zatem stwierdzić, że pyszne bakalie, a wśród nich rodzynki sułtańskie lub królewskie, suszone morele, śliwki, jabłka i jagody, są w pełni bezpieczne oraz wyróżniają się intensywnym smakiem i aromatem, które przekonują do nich szerokie grono smakoszy.

Właściwości zdrowotne oraz wartości odżywcze rodzynek i innych suszonych owoców

Zawartość poszczególnych składników zależy głównie od rodzaju owoców. W niemal wszystkich suszonych owocach występuje spora ilość cukru, wynosząca nawet do 70 gramów na 100 gramów produktu. Średnia wartość energetyczna owoców suszonych to około 300 kcal na 100 g rodzynek, suszonych śliwek, moreli lub daktyli.

Trzeba pamiętać o tym, że podczas suszenia nie dochodzi do dużych strat w zawartości składników odżywczych. Dzięki temu suszone owoce zawierają niemal takie same ilości witamin, minerałów i innych elementów odżywczych (jak błonnik), co ich świeże odpowiedniki. Powinny zatem znaleźć się w diecie dużych i małych smakoszy, jako zdrowe i wartościowe przekąski oraz jako smaczny dodatek do wielu potraw.

Co zawierają suszone owoce? Stanowią bogate źródło wielu witamin, w tym zwłaszcza A, C, E oraz witamin z grupy B. W takich produktach występują także składniki mineralne, a zwłaszcza magnez, żelazo, potas i mangan, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu.

Owoce suszone, oprócz wymienionych wcześniej składników odżywczych, zawierają też sporo błonnika pokarmowego, który reguluje pracę układu pokarmowego, wspiera metabolizm i zdrowe odchudzanie się.

Tak cenne właściwości oraz liczne wartości odżywcze sprawiają, że owoce suszone powinny być regularnie spożywane przez dzieci i dorosłych.

Jak wybierać bakalie, a zwłaszcza suszone owoce?

W naszej ofercie można znaleźć szeroki wybór owoców suszonych krajowych (śliwki, morele) i zagranicznych (rodzynki, figi, daktyle). Dbamy o intensywny smak oraz zdrowie naszych klientów, dlatego wprowadzamy produkty niesiarkowane, w pełni naturalne, bez sztucznych dodatków.

Wszystkie dostępne na stronie SklepAgnex.pl owoce suszone pochodzą od zaufanych dostawców, prowadzących uprawy ekologiczne oraz dbających o zachowanie najwyższych standardów higieniczno-sanitarnych podczas procesów przetwarzania, magazynowania i transportu żywności.

Dostępne na stronie owoce suszone zamknięto w bezpiecznych i praktycznych opakowaniach, chroniących je przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi, w tym szczególnie groźną wilgocią. Dzięki temu długo zachowują optymalne właściwości smakowe i apetyczny wygląd.

Zachęcamy do poznania pełnej oferty suszonych owoców. Mamy nadzieję, że znajdziecie w naszym sklepie ulubione produkty oraz odkryjecie nowe smaki, które na stałe zagoszczą w Waszej kuchni jako przekąski i dodatki do wielu aromatycznych potraw.