Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Oleje – smaczny i zdrowy dodatek do rozmaitych dań
Choć obecnie panuje moda na eliminowanie tłuszczy z codziennej diety, to trzeba pamiętać o tym, że są one ważnym składnikiem odżywczym, wręcz niezbędnym w zrównoważonej diecie. Należy jednak oczywiście stosować produkty wysokiej jakości, najlepiej zdrowe oleje tłoczone na zimno, dostępne w naszej ofercie.
Olej tłoczony na zimno – jak powstaje?
Oleje tłoczone na zimno różnią się od wielu, powszechnie dostępnych olejów marketowych. Powstają bowiem w innym procesie produkcyjnym. Podczas procesu wytwarzania takich produktów, jak oleje tłoczone na zimno, temperatura nie przekracza 50 stopni Celsjusza. Zwykłe oleje (np. popularny olej rzepakowy rafinowany) najczęściej produkuje się w znacznie wyższych temperaturach, przekraczających nawet 150 stopni, co neutralizuje smak oraz zmniejsza ilość wartościowych składników odżywczych.
Oleje tłoczone na zimno są zatem znacznie zdrowsze i wyróżniają się intensywnym smakiem, który różni się w zależności od rośliny, z której pochodzą. Można je stosować w kuchni do sałatek i surówek, jako dodatek do kasz lub ziemniaków.
W naszej ofercie znalazło się wiele mniej popularnych wariantów. Można choćby znaleźć olej lniany, olej kokosowy, olej konopny lub olej z rokitnika.
Oleje tłoczone na zimno – dlaczego warto je stosować? Jakość olejów a zdrowie
Jak już wspomnieliśmy, oleje tłoczone na zimno wyróżnia intensywny smak i aromat. Oprócz tego mają one wiele właściwości zdrowotnych. Zawierają wiele, niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a zwłaszcza wiele niezmiernie cennych kwasów omega 3 oraz kwasów omega 6. Zawartość kwasów bywa różna w zależności od rodzaju oleju.
Dlaczego dostarczanie kwasów omega 3 i kwasów omega 6 do organizmu ze zdrowej żywności jest tak ważne? Organizm ludzki nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie takich składników, jak nienasycone kwasy tłuszczowe. Dostarczanie ich w posiłkach, na przykład jako dodatek do sałatek lub surówek, pomaga wzmocnić odporność, poprawia kondycję skóry i paznokci, a także chroni przed wystąpieniem wielu groźnych chorób.
Jak wykorzystać oleje tłoczone na zimno w kuchni? Naturalne składniki a zdrowe odżywianie
Oleje tłoczone na zimno to naturalne źródło cennych substancji takich, jak wspomniane tłuszcze i kwasy omega 3 oraz kwasy omega 6. Warto zatem wprowadzić je na stałe do codziennej diety. Jak je zatem wykorzystać?
Oleje tłoczone na zimno nie nadają się do smażenia. Można jednak użyć ich choćby do sałatek, gotowanych ziemniaków lub jako dodatek do kasz. Świetnie w tej roli sprawdzają się dostępne na naszej stronie oleje konopne, olej rydzowy, olej z czarnuszki o szczególnie pikantnym smaku oraz olej kokosowy, cieszący się ostatnimi czasy wielką popularnością.
Każdy z olejów wyróżnia się oryginalnym aromatem oraz szeregiem właściwości prozdrowotnym. Warto zatem poznać je wszystkie i znaleźć olej tłoczony na zimno idealnie dopasowany do indywidualnych potrzeb.