Słonecznik sprowadzili do Europy Hiszpanie na przełomie XV i XVI wieku. Z kolei technologię wytłaczania oleju z nasion słonecznika opatentowali w 1716 roku Anglicy. W polskich kuchniach olej słonecznikowy jest jednym z najpopularniejszych tłuszczów roślinnych, docenianym za swoją uniwersalność, walory smakowe oraz wyjątkowe właściwości. 

Olej słonecznikowy tłoczony na zimno

Olej słonecznikowy to przede wszystkim bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, czyli kwasy z rodziny omega-3 i omega-6 (konsumpcja obydwu kwasów powinna być zrównoważona). Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, spożywane w odpowiednich ilościach i proporcjach, wykazują korzystny wpływ na skórę (m.in. jej budowę, poziom nawilżenia i zdolność do regeneracji), wzrok, układ sercowo - naczyniowy, poziom cholesterolu we krwi oraz ciśnienie tętnicze.  

Jednak olej słonecznikowy to nie tylko tłuszcz. Znajdziemy w nim również witaminę E (blisko 40 mg w 100 g oleju), która nazywana jest witaminą młodości i sprzymierzeńcem zdrowego wyglądu. W oleju obecne są też fitosterole (ponad 300 mg w 100 g oleju), które uczestniczą w wielu procesach wewnątrzkomórkowych i wspierają rozmaite funkcje w organizmie.   

Olej słonecznikowy najlepiej spożywać na zimno, jako dodatek do sałatek, surówek, czy sosów. Dzienna porcja oleju słonecznikowego w zrównoważonej diecie nie powinna przekraczać objętości 3 łyżeczek. Wartość odżywcza oleju słonecznikowego jest bardzo wysoka i wynosi blisko 900 kcal na 100 g. Przyjmuje się, że około 7% energetyczności diety powinniśmy czerpać właśnie z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. 

Olej słonecznikowy w sklepagnex.pl

SklepAgnex.pl oferuje swoim klientom doskonałej jakości olej słonecznikowy, tłoczony na zimno i nierafinowany, co gwarantuje bogactwo bioaktywnych składników, w tym wysoką zawartość tłuszczów nienasyconych. Olej słonecznikowy dostępny jest w klasycznej, półlitrowej butelce, gwarantującej wygodne dozowanie złocistego płynu. 

Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą olejów roślinnych, także tłoczonych na zimno.