NOWOŚCI
Sos do sałatek ziołowy 100 g
Sos do sałatek ziołowy 100 g
3,90 zł
szt.
Mąka z ciecierzycy 1 kg
Mąka z ciecierzycy 1 kg
9,90 zł
szt.
Suchy zakwas żytni 250 g
Suchy zakwas żytni 250 g
9,90 zł
szt.
Drożdże instant 100 g
Drożdże instant 100 g
9,90 zł
szt.
5 Ziaren do chleba z makiem 500 g
5 Ziaren do chleba z makiem 500 g
6,90 zł
szt.
Sos do sałatek 500 g
Sos do sałatek 500 g
11,90 zł
szt.
Papryka ostra wędzona 100g
Papryka ostra wędzona 100g
4,99 zł
szt.
Papryka ostra wędzona 1 kg
Papryka ostra wędzona 1 kg
26,90 zł
szt.
Krew suszona - Hemoglobina 1kg
Krew suszona - Hemoglobina 1kg
13,90 zł
szt.
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Pocztex Kurier48) już od 150,00 zł.

Sól czarna Kala Namak drobna 500g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,99 zł 4.99
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni

Opis

Czym jest sól Kala Namak?

Czarna sól himalajska znana również jako Kala Namak, to tradycyjna przyprawa o bardzo charakterystycznym zapachu szeroko stosowana w kuchni krajów południowej Azji (tj. Bangladesz, Indie, Nepal, Pakistan). Dzięki wysokiej zawartości siarki charakteryzuje się intensywnym jajecznym aromatem. W kuchni indyjskiej często wykorzystywana jest jako dodatek do mieszanek przypraw (np. Chaat Masala), dipów (Raitas) i ostrych sosów, pikantnych przekąsek a nawet owoców.

Jak powstaje sól Kala Namak?

Czarna sól indyjska (Kala Namak) powstaje z różowej soli himalajskiej. Sól himalajska poddawana jest obróbce termicznej przekraczającej 800st C, podczas prażenia dodawany jest węgiel drzewny, kora drzewa amla wraz z owocami, a także popiół z khar. W skutek wysokiej temperatury zachodzi reakcja chemiczna, powstaje siarczek sodu, który odpowiada za charakterystyczny jajeczny intensywny zapach. Uzyskany w ten sposób produkt, jest mielony lub rozbijany na drobne kryształki.

Jajeczny aromat doceniony przez WEGAN

Kala Namak (sól himalajska czarna) została doceniona przez wegan z uwagi na swój charakterystyczny aromat. Po dodaniu jej do posiłków, imituje smak gotowanego jajka. Osoby które całkowicie wyeliminowały ze swojej diety produkty pochodzenia zwierzęcego często używają soli do przyprawienia tofu, co daje w efekcie danie przypominające sałatkę jajeczną. Jest wiele różnych przepisów z wykorzystaniem soli Kala Namak między innymi z ciecierzyca. Krótko obgotowana w wodzie z dodatkiem soli kala namak, następnie zblendowana zmienia się w pyszną pastę bezjajeczną. Sól jest bardzo wydajna. Wystarczy zaledwie odrobina soli, żeby potrawa zyskała jajeczny smak. 
 
Kraj pochodzenia: Pakistan

  • sól bez domieszek innych rodzajów soli
  • produkt naturalny (bez antyzbrylaczy, niejodowana) i dlatego może się różnić odcieniem - co jest naturalne i nieuniknione, zależne od pokładów soli i głębokości jej wydobywania

Skład chemiczny:

NaCl - 98 %
inne substancje rozpuszczalne w wodzie - 0,6 %
inne substancje nierozpuszczalne w wodzie - 1,4 %

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150,00 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl