NOWOŚCI
Mąka pszenna GRAHAMKA typ 1850
Mąka pszenna GRAHAMKA typ 1850
3,29 zł
szt.
Papryka wędzona słodka mielona 400g
Papryka wędzona słodka mielona 400g
10,95 zł
Orzechy ziemne płatek  1kg
Orzechy ziemne płatek 1kg
14,99 zł
szt.
Mango suszone 3% cukru 500g
Mango suszone 3% cukru 500g
23,99 zł
szt.
Wiśnia w czekoladzie 200g VITLINE
Wiśnia w czekoladzie 200g VITLINE
21,99 zł
szt.
Agrest w czekoladzie 200 g VITLINE
Agrest w czekoladzie 200 g VITLINE
19,99 zł
szt.
Czosnek grys 1 kg
Czosnek grys 1 kg
21,80 zł
szt.
Sól czosnkowa- ziołowa 1 kg
Sól czosnkowa- ziołowa 1 kg
13,50 zł
szt.
Sól czosnkowa- ziołowa 150g
Sól czosnkowa- ziołowa 150g
5,99 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka BL) już od 50,00 zł.

Żelatyna 240 Bloom 1 kg

Photoroom-20250114_134722.png
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 35,00 zł

Cena regularna:

35.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Żelatyna 240 Bloom - Profesjonalna moc żelowania

Żelatyna o mocy 240 Bloom to wysokiej jakości składnik, który doskonale sprawdzi się w profesjonalnych i domowych zastosowaniach kulinarnych. Dzięki swojej dużej sile żelowania pozwala uzyskać idealną konsystencję w deserach, galaretkach, musach, kremach oraz innych wyrobach wymagających stabilnej struktury.

Łatwo rozpuszcza się w wodzie, nie tworzy grudek i gwarantuje gładką, elastyczną konsystencję gotowych potraw. Jest niezastąpiona zarówno w cukiernictwie, jak i w kuchni, gdzie nadaje potrawom odpowiednią teksturę i estetyczny wygląd.

Zastosowanie:
Żelatyna 240 Bloom doskonale nadaje się do galaret z mięs, warzyw i ryb, a także do galaretek owocowych i winnych. Świetnie sprawdzi się w produkcji deserów, budyniów, żelków oraz kremów. Można ją także stosować do stabilizacji musów oraz jako zagęstnik w wielu daniach.

Sposób użycia:
W zależności od pożądanej konsystencji stosuje się różne proporcje żelatyny. Optymalna temperatura pracy to 80-90°C – nie należy jej gotować, ponieważ osłabia to moc żelowania.

Aby uzyskać najlepsze efekty:

  1. Namocz żelatynę w zimnej wodzie na kilka minut, aby napęczniała.
  2. Następnie podgrzej ją do 80-90°C, dokładnie mieszając.
  3. W przypadku klasycznej galaretki zaleca się stosowanie 3-5% żelatyny w stosunku do płynu.

Cechy produktu:
✔ Moc żelowania: 240 Bloom
✔ Wysoka czystość i jakość
✔ Łatwa w użyciu, bez grudek
✔ Idealna do zastosowań profesjonalnych i domowych
✔ Kraj pochodzenia: Holandia

Żelatyna 240 Bloom to niezastąpiony składnik w każdej kuchni, który pozwala osiągnąć doskonałą strukturę i wyjątkowy efekt wizualny w przygotowywanych potrawach.

 

 

 

 

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Bezpieczeństwo

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium