NOWOŚCI
Siemię lniane złote 500g
Siemię lniane złote 500g
6,40 zł
szt.
Trawa żubrówka, turówka 5g
Trawa żubrówka, turówka 5g
6,45 zł
szt.
ZESTAW PRZYPRAW DLA GOŁĘBI (7 PACK)
ZESTAW PRZYPRAW DLA GOŁĘBI (7 PACK)
95,90 zł
szt.
Chilli mielone 500g
Chilli mielone 500g
10,40 zł
szt.
Cynamon mielony 500g
Cynamon mielony 500g
11,80 zł
szt.
Czosnek mielony 500g
Czosnek mielony 500g
10,00 zł
szt.
Imbir mielony 500g
Imbir mielony 500g
13,40 zł
szt.
Wanilia mielona 30 g
Wanilia mielona 30 g
26,40 zł
szt.
Morele naturalne niesiarkowane 500g
Morele naturalne niesiarkowane 500g
20,45 zł
szt.
Wanilia laski 3 szt.
Wanilia laski 3 szt.
19,40 zł
szt.
Wanilia laski 10 szt.
Wanilia laski 10 szt.
43,40 zł
szt.
Glutaminian monosodowy E621 500g
Glutaminian monosodowy E621 500g
9,68 zł
szt.
Cynamon laski 40g
Cynamon laski 40g
7,30 zł
szt.
Cynamon cejloński laski 10 szt.
Cynamon cejloński laski 10 szt.
12,40 zł
szt.
Werbena cytrynowa liść 1kg
Werbena cytrynowa liść 1kg
50,40 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 150,00 zł.

Żelatyna 180 Bloom 500g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 18,40 zł 18.40
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni

Opis

 

Żelatyna Bloom 180

Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen. Żelatyna Bloom 180 jest żelatyną wieprzową. Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma – im wyższy stopień tym większa twardość galarety.

 

Funkcja technologiczna żelatyny:  emulgator, środek żelujący.

 

Zastosowanie żelatyny:

Do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb. Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub winnych, do produkcji deserów, budyniów i żelków.

 

Sposób użycia: 

Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać. Temperatura użycia to 80-90 C i należy intensywnie mieszać. Nie gotować, osłabia to siłę żelu.

Można też zalać zimną wodą na kilka minut aby spęczniała, a potem podgrzać do 80-90 C i dokładnie wymieszać.
Aby uzyskać konsystencję klasycznej galaretki sugeruje się użyć ok. 3-5 % żelatyny.

 

Kraj pochodzenia: Hiszpania/Holandia/Słowacja/Francja/Niemcy

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (4)

1 września 2017

żelatynę juz testowałam-jest doskonała-polecam

1 maja 2020

Dobra jakość ,bardzo przydatna.

16 czerwca 2021

dobry produkt, dobry sklep, szybka dostawa polecam

16 czerwca 2021

Zelatyna bardzo dobra, szybka dostawa, dobry sklep i dobrej jakości produkty,polecam.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl