KATEGORIE
- Mieszanki do wypieku chleba(3)
- Wszystko do 5,99 zł(65)
- KUCHNIE ŚWIATA(37)
- Domowe wypieki(35)
- Akcesoria wędliniarskie(29)
- Dodatki do żywności(39)
- Hurtownia przypraw(81)
- Kasze(15)
- Kuchnia molekularna(18)
- Masła i Kremy Orzechowe(8)
- Mąki(27)
- Miody(6)
- Napoje roślinne(6)
- Oleje(10)
- Orzechy(52)
- Pestki i Nasiona(27)
- Płatki śniadaniowe(12)
- Produkty bezglutenowe(12)
- Przyprawy(216)
- Przekąski i słodycze(31)
- Ryże(12)
- Sezon na GRILLA(35)
- Słodziki(19)
- Soki Naturalne(20)
- Strefa KETO(52)
- Strefa WEGE(31)
- Suplementy diety(38)
- Suszone owoce(59)
- Suszone warzywa(29)
- Zdrowie(75)
- Zioła(30)
- EKO PRANIE(4)
- Żywność Ekologiczna(16)
- Nowości
- Promocje
NOWOŚCI
PŁATNOŚCI
INSTAGRAM
Żelatyna 180 Bloom 500g
3.04884
Opis
Żelatyna Bloom 180
Naturalna substancja białkowa otrzymywana z kości i chrząstek zwierzęcych, w skład której wchodzi przede wszystkim kolagen. Żelatyna Bloom 180 jest żelatyną wieprzową. Ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w przemyśle spożywczym. Parametrem określającym jakość żelatyny są stopnie Blooma – im wyższy stopień tym większa twardość galarety.
Funkcja technologiczna żelatyny: emulgator, środek żelujący.
Zastosowanie żelatyny:
Do galaret z różnego rodzaju mięs, warzyw i ryb. Doskonale nadaje się także do galaretek owocowych lub winnych, do produkcji deserów, budyniów i żelków.
Sposób użycia:
Proporcje zależą od siły żelowania jaką chcemy uzyskać. Temperatura użycia to 80-90 C i należy intensywnie mieszać. Nie gotować, osłabia to siłę żelu.
Można też zalać zimną wodą na kilka minut aby spęczniała, a potem podgrzać do 80-90 C i dokładnie wymieszać.
Aby uzyskać konsystencję klasycznej galaretki sugeruje się użyć ok. 3-5 % żelatyny.
Kraj pochodzenia: Hiszpania/Holandia/Słowacja/Francja/Niemcy/Szwecja
INFORMACJE O PRODUKCIE
| Termin ważności | Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu. |
| Opakowanie | Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną. |
| Informacje o alergenach | Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję. |
| - | Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów. |
Opinie o produkcie (8)
85 65 25 385
sklep@agnex.pl
DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ
JOLANTA KUBICZEK
żelatynę juz testowałam-jest doskonała-polecam
Grażyna Lewandowska
Dobra jakość ,bardzo przydatna.
Ewa Babiś
dobry produkt, dobry sklep, szybka dostawa polecam
Ewa Babiś
Zelatyna bardzo dobra, szybka dostawa, dobry sklep i dobrej jakości produkty,polecam.
Wanda Ziobrowska
Żelatynę kupiłam drugi raz. Jest doskonała. Szybka dostawa - polecam
Teresa Olszak
Od lat robię tu zakupy, zawsze otrzymuję każdy z produktów w wysokiej jakości i szybko, polecam
Teresa Olszak
żelatyna jak i każdy z produktów który tu od lat kupuję, zawsze jest w wysokiej jakości z szybką dostawą, polecam
Zofia Jastrzębska
Dobre produkty, szybka dostawa, polecam