Tymianek 1 kg

Tymianek – aromatyczne zioło o wszechstronnym zastosowaniu

Tymianek, znany również jako macierzanka (łac. Thymus vulgaris), to jedno z najbardziej cenionych ziół zarówno w kuchni, jak i w domowej apteczce. Charakteryzuje się intensywnym, lekko pikantnym i orzeźwiającym smakiem oraz przyjemnym, ziołowym aromatem. Doskonale komponuje się z innymi przyprawami, takimi jak kolendra, szałwia, czosnek, cebula, liść laurowy czy natka pietruszki. Jest ważnym składnikiem wielu znanych mieszanek, w tym ziół prowansalskich.

Zastosowanie kulinarne:

• niezastąpiony w daniach kuchni śródziemnomorskiej – francuskiej, włoskiej i greckiej,

• świetny dodatek do pieczywa, masła ziołowego, majonezu ziołowego,

• doskonale podkreśla smak mięs, ryb, warzyw, a także zup i sosów,

• wzbogaca smak marynat i potraw duszonych,

• wspiera trawienie, dlatego warto go dodawać do dań z warzyw strączkowych oraz cięższych, tłustych potraw.

Napar z tymianku:
Tymianek świetnie sprawdza się także jako surowiec do przygotowania naparu:

• 1 kopiastą łyżeczkę ziela zalać 250 ml wrzącej wody,

• zaparzać pod przykryciem przez około 5 minut,

• napar można pić jako ziołową herbatkę lub używać do płukania jamy ustnej i gardła – znany jest ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i łagodzących.

To wszechstronne zioło sprawdzi się w każdej kuchni – nie tylko dodaje głębi smaku, ale także wspomaga trawienie i może być stosowane profilaktycznie przy infekcjach gardła.

Kraj pochodzenia: Polska/Egipt