Pieprz cytrynowy 25 kg HURT

Szukasz niezawodnego, powtarzalnego i intensywnego profilu smakowego dla swoich produktów na liniach produkcyjnych? Oferowany pieprz cytrynowy 25 kg w workach hurtowych to profesjonalna, standaryzowana mieszanka przyprawowa stworzona z myślą o wymagającym sektorze przetwórstwa spożywczego.

Nasz produkt to strategiczna, profesjonalna przyprawa do przetwórstwa rybnego. Doskonale sprawdza się w masowej produkcji i przetwórstwie ryb morskich oraz słodkowodnych. Jest kluczowym surowcem dla:

• Producentów ryb mrożonych i panierowanych: Doskonały komponent do rybnych mieszanek technologicznych, ciasta naleśnikowego (batter) oraz jako bezpośredni dodatek do panierów (filety, paluszki rybne, porcje z dorsza, morszczuka, mintaja).

• Wędzarni ryb: Niezastąpiony jako posypka dekoracyjno-smakowa do ryb wędzonych na gorąco i zimno (łosoś wędzony z pieprzem cytrynowym, makrela, pstrąg). Świetnie przylega do powierzchni ryby i zachowuje stabilność barwy podczas procesów termicznych.

• Przetwórstwa śledzi i marinatorów: Kluczowy składnik zalew olejowych, octowych oraz sosów do ryb. Nadaje popularnym produktom (takim jak krajanki śledziowe, śledź po kołobrzesku czy ryba po grecku) świeży, cytrusowy akcent.

• Produkcji konserw rybnych i dań gotowych: Stabilny technologicznie komponent do sterylizowanych i pasteryzowanych dań z ryb i owoców morza (krewetki, kalmary).

Przemysł mięsny i przetwórstwo drobiarskie

Wysokiej jakości przyprawa do mięsa białego oraz wieprzowego. Wykorzystywana przez zakłady rozbioru i pakowania jako baza do marynat płynnych i sypkich. Poprawia profil sensoryczny wyrobów z kurczaka, indyka oraz wieprzowych mięs na grilla. 

Producenci żywności wygodnej  i garmażerka

Masowy dodatek do mrożonych warzyw na patelnię, dań gotowych na bazie ryżu i makaronu, sosów, dressingów sałatkowych oraz gotowych kompozycji sałatkowych.

Sektor HoReCa i dystrybutorzy

Zaopatrzenie dla centralnych kuchni cateringowych, producentów diet pudełkowych.

Składniki: sól, kaszka kukurydziana, cebula, cukier, 8% pieprz czarny, 7% skórka cytryny, regulator kwasowości: kwas

cytrynowy, 2% pieprz biały, kurkuma, oleorezyna kurkumy

Kraj pochodzenia: Polska

Masa netto: 25 kg

ZDJĘCIE OPAKOWANIA MA TYLKO CHARATER POGLĄDOWY!