KATEGORIE
- OFERTA HURTOWA / B2B(35)
- Przetwory warzywne(2)
- Mieszanki do wypieku chleba(3)
- Wszystko do 5,99 zł(65)
- KUCHNIE ŚWIATA(40)
- Domowe wypieki(39)
- Akcesoria wędliniarskie(41)
- Dodatki do żywności(53)
- Hurtownia przypraw(99)
- Kasze(14)
- Kuchnia molekularna(16)
- Makarony(6)
- Masła i Kremy Orzechowe(8)
- Mąki(27)
- Miody(3)
- Napoje roślinne(4)
- Oleje(13)
- Orzechy(66)
- Pestki i Nasiona(33)
- Płatki śniadaniowe(11)
- Produkty bezglutenowe(9)
- Przyprawy(244)
- Przekąski i słodycze(51)
- Ryże(7)
- Sezon na GRILLA(39)
- Słodziki(22)
- Soki Naturalne(22)
- Strefa KETO(60)
- Strefa WEGE(28)
- Suplementy diety(49)
- Suszone owoce(71)
- Suszone warzywa(29)
- Zdrowie(104)
- Zioła(29)
- EKO PRANIE(6)
- Żywność Ekologiczna(19)
- Nowości
- Promocje
NOWOŚCI
PŁATNOŚCI
INSTAGRAM
Pektyna cytrusowa niskosłodzona 25kg HURT
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Pektyna do dżemów WOREK 25 kg
Pektyna jest to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. W stanie naturalnym występuje w ścianach komórkowych owoców i warzyw. Nasza pektyna niskosłodzona (amidowana) pozyskiwana jest ze skórek cytrusów, które posiadają największe stężenie pektyn o zawartości ok. 20-30% m/m1.
Dlaczego warto wybierać pektynę do dżemów amidowaną?
Pektyna (amidowana) cytrusowa to produkt 100% naturalny. Zawiera ona mniejszą ilość grup metylowych, przez co żeluje w szerszym zakresie pH 3,0 oraz wymaga mniejszej zawartości cukru (stężenie na poziomie 65%). Pektyna amidowana jest wykorzystywana na szeroką skalę w przemyśle spożywczym.
Pektyna do dżemów posiada właściwości żelujące i zagęszczające
W przemyśle spożywczym pektyny dodaje się różnego rodzaju wyrobów, od sosów przez dżemy, marmolady do niskokalorycznych deserów czy galaretek. Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.
Pektyna cytrusowa niskosłodzona - sposób użycia
Sposób użycia: Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok 8-16 g pektyny na 1 kg owoców.
Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. ok 60°C i dodać do gotującego się dżemu przed końcem gotowania lub wymieszać z połową szklanki cukru i dodać do dżemu przed końcem gotowania.
Przepis na dżem (konfitury):
Przygotować 2 kg owoców oraz 1 kg cukru, do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować.
Odważoną pektynę – 30 g wymieszać z jedną szklanką cukru i wsypać do gotujących się owoców intensywnie mieszając.
Gotować 3 – 5 minut.
Wsypać pozostałą ilość cukru nie przerywając gotowania. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru przerwać gotowanie, dodać płaską łyżeczkę kwasu cytrynowego – rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików.
Pasteryzować dżem przez 20 minut.
Składniki: pektyna do dżemów amidowana (E440ii), dekstroza.
Kraj pochodzenia: Polska/ Włochy
MASA NETTO: 25 kg
ZDJĘCIE OPAKOWANIA MA TYLKO CHARATER POGLĄDOWY!
Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:
| Wartość energetyczna | 1130kJ/270 kcal |
| Tłuszcze - w tym tłuszcze nasycone |
0 g 0 g |
| Węglowodany - w tym cukry |
44 g 44 g |
| Błonnik | 46 g |
| Białko | 0,5 g |
| Sól | 3,75 g |
INFORMACJE O PRODUKCIE
| Termin ważności | Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu. |
| Opakowanie | Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną. |
| Informacje o alergenach | Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję. |
| - | Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów. |
Opinie o produkcie (0)
85 65 25 385
sklep@agnex.pl
DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ