NOWOŚCI
Imbir kandyzowany płatek 150g
Imbir kandyzowany płatek 150g
7,99 zł
szt.
Imbir kandyzowany płatek 500g
Imbir kandyzowany płatek 500g
14,05 zł
szt.
Imbir kandyzowany płatek 1 kg
Imbir kandyzowany płatek 1 kg
28,10 zł
szt.
Amarantus ekspandowany 250g
Amarantus ekspandowany 250g
9,43 zł
szt.
Amarantus ekspandowany 500g
Amarantus ekspandowany 500g
16,10 zł
szt.
 Pomelo Kandyzowane kostka 500g
Pomelo Kandyzowane kostka 500g
14,30 zł
szt.
Pomelo Kandyzowane kostka 250g
Pomelo Kandyzowane kostka 250g
8,15 zł
szt.
Anyż gwiazdkowy 500g gatunek II
Anyż gwiazdkowy 500g gatunek II
38,90 zł
szt.
Kardamon ziarno 500g
Kardamon ziarno 500g
57,60 zł
szt.
 ZESTAW 5x Mąka pszenna tortowa TYP 450 1kg
ZESTAW 5x Mąka pszenna tortowa TYP 450 1kg
19,45 zł 18,25 zł
szt.
Mąka żytnia chlebowa TYP 720 900g
Mąka żytnia chlebowa TYP 720 900g
4,48 zł
szt.
Mąka pszenna tortowa TYP 450 1kg
Mąka pszenna tortowa TYP 450 1kg
3,89 zł
szt.
ZESTAW 5x Mąka na Pizze Włoska TYP 1kg
ZESTAW 5x Mąka na Pizze Włoska TYP 1kg
21,25 zł 19,95 zł
szt.
Mąka na Pizze Włoska TYP 00 1kg
Mąka na Pizze Włoska TYP 00 1kg
4,49 zł 4,25 zł
szt.
Osłonka białkowa FI 100 karmel 5 m
Osłonka białkowa FI 100 karmel 5 m
17,70 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Paczkomaty 24/7) już od 100,00 zł.

Osłonka białkowa FI 80 karmel 5 m

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 13,95 zł 13.95
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

Osłonka białkowa FI80, szerokość 125mm

Zastosowanie osłonek białkowych:

Do małych, średnich i dużych kiełbas oraz innych wyrobów mięsnych wędzonych i parzono-wędzonych, takich jak:

  • żywiecka,

  • krakowska,

  • szynkowa,

  • golonkowa,

  • tatrzańska,

  • kabanosy,

  • jałowcowa.

 

Zalety osłonek białkowych:

Nadają wyrobom wędliniarskim naturalny wygląd, pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia, dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe, przepuszczalne dla dymu i pary wodne, wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu.

 

Sposób użycia:

Osłonkę należy moczyć w 10-15% roztworze wody i soli w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie.

Maksymalna temperatura procesu wędzenia wynosi 90 ' C. Proces parzenia prowadzić tak, aby stopniowo podwyższać temperaturę wewnątrz produktu. Maksymalna temperatura procesu parzenia wynosi 75' C, maksymalna temperatura wewnątrz produkty 72'C. Po procesie parzenia zalecane jest natychmiastowe schłodzenie wędlin.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl