NOWOŚCI
Cynamon laski 100g
Cynamon laski 100g
8,99 zł
szt.
Anyż gwiazdkowy 100g
Anyż gwiazdkowy 100g
8,99 zł
szt.
Karma dla GOŁĘBI 5 kg
Karma dla GOŁĘBI 5 kg
110,00 zł
szt.
Sos Teriyaki 1000ml Asia Kitchen
Sos Teriyaki 1000ml Asia Kitchen
24,99 zł
szt.
Spirulina 1 kg
Spirulina 1 kg
38,99 zł
szt.
HAMINE S 100g
HAMINE S 100g
4,99 zł
szt.
ASHWAGANDHA korzeń mielony 100 g
ASHWAGANDHA korzeń mielony 100 g
5,60 zł
szt.
Rodzynka GOLDEN 500g
Rodzynka GOLDEN 500g
24,00 zł
szt.
Mango kostka 500g
Mango kostka 500g
18,99 zł
szt.
Brzoskwinie suszone 500g
Brzoskwinie suszone 500g
16,00 zł
szt.
Papaja kostka 500g
Papaja kostka 500g
19,99 zł
szt.
Sok z morwy białej 500 ml
Sok z morwy białej 500 ml
19,99 zł
szt.
Mieszanka studencka  z RODZYNKĄ 250 g
Mieszanka studencka z RODZYNKĄ 250 g
8,99 zł
szt.
Mieszanka studencka  z RODZYNKĄ 1 kg
Mieszanka studencka z RODZYNKĄ 1 kg
26,99 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka BL) już od 50,00 zł.

Osłonka białkowa FI 65 karmel 5 m

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 10,40 zł

Cena regularna:

10.40
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Osłonka białkowa FI65, szerokość 102mm

Zastosowanie osłonek białkowych:

Do małych, średnich i dużych kiełbas oraz innych wyrobów mięsnych wędzonych i parzono-wędzonych, takich jak:

  • żywiecka,

  • krakowska,

  • szynkowa,

  • golonkowa,

  • tatrzańska,

  • kabanosy,

  • jałowcowa.

 

Zalety osłonek białkowych:

Nadają wyrobom wędliniarskim naturalny wygląd, pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia, dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe, przepuszczalne dla dymu i pary wodne, wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu.

 

Sposób użycia:

Osłonkę należy moczyć w 10-15% roztworze wody i soli w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie.

Maksymalna temperatura procesu wędzenia wynosi 90 ' C. Proces parzenia prowadzić tak, aby stopniowo podwyższać temperaturę wewnątrz produktu. Maksymalna temperatura procesu parzenia wynosi 75' C, maksymalna temperatura wewnątrz produkty 72'C. Po procesie parzenia zalecane jest natychmiastowe schłodzenie wędlin.

Opinie o produkcie (1)

18 marca 2018

POLECAM

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium