NOWOŚCI
Sól kłodawska kamienna drobna 1kg
Sól kłodawska kamienna drobna 1kg
3,49 zł
szt.
Pomidory suszone igiełki 1kg
Pomidory suszone igiełki 1kg
55,90 zł
szt.
Kukurydza ziarno 1 kg
Kukurydza ziarno 1 kg
8,75 zł
szt.
Płatki śniadaniowe kukurydziane 500 g
Płatki śniadaniowe kukurydziane 500 g
7,89 zł 6,99 zł
szt.
Miód rzepakowy 1100 g
Miód rzepakowy 1100 g
42,90 zł
szt.
BIO Nasiona konopi łuskane 1 kg
BIO Nasiona konopi łuskane 1 kg
56,90 zł
szt.
Fasola Piękny Jaś 500 g
Fasola Piękny Jaś 500 g
7,45 zł
szt.
Przyprawa uniwersalna bez glutaminianu 760g - słoik
Przyprawa uniwersalna bez glutaminianu 760g - słoik
8,99 zł 8,05 zł
szt.
Fasola Piękny Jaś 1 kg
Fasola Piękny Jaś 1 kg
12,90 zł
szt.
Fasola mung 1 kg
Fasola mung 1 kg
11,90 zł
szt.
Miechunka suszona 1 kg
Miechunka suszona 1 kg
54,90 zł
szt.
Miechunka suszona 500 g
Miechunka suszona 500 g
29,90 zł
szt.
Nóż Chifa 1
Nóż Chifa 1
26,90 zł
szt.
Melisa 500g
Melisa 500g
18,90 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 180,00 zł.

Osłonka białkowa FI 55 karmel 5 m

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 8,70 zł 8.70
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni

Opis

  

Osłonka białkowa FI55, szerokość 86 mm


 

Zastosowanie osłonek białkowych:

Do małych, średnich i dużych kiełbas oraz innych wyrobów mięsnych wędzonych i parzono-wędzonych, takich jak:

  • żywiecka,

  • krakowska,

  • szynkowa,

  • golonkowa,

  • tatrzańska,

  • kabanosy,

  • jałowcowa.

 

Zalety osłonek białkowych:

Nadają wyrobom wędliniarskim naturalny wygląd, pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia, dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe, przepuszczalne dla dymu i pary wodne, wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu.

 

Sposób użycia:

Osłonkę należy moczyć w 10-15% roztworze wody i soli w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie.

Maksymalna temperatura procesu wędzenia wynosi 90 ' C. Proces parzenia prowadzić tak, aby stopniowo podwyższać temperaturę wewnątrz produktu. Maksymalna temperatura procesu parzenia wynosi 75' C, maksymalna temperatura wewnątrz produkty 72'C. Po procesie parzenia zalecane jest natychmiastowe schłodzenie wędlin.

 

 

Opinie o produkcie (2)

18 maja 2022

zgodna z opisem, warta zakuou

18 maja 2022

zgodna z opisem, warta zakupu

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl