NOWOŚCI
Sok z morwy białej 500 ml
Sok z morwy białej 500 ml
19,99 zł
szt.
Mieszanka studencka  z RODZYNKĄ 250 g
Mieszanka studencka z RODZYNKĄ 250 g
8,99 zł
szt.
Mieszanka studencka  z RODZYNKĄ 1 kg
Mieszanka studencka z RODZYNKĄ 1 kg
26,99 zł
szt.
Żurawina cała suszona 250 g
Żurawina cała suszona 250 g
9,40 zł
szt.
Przyprawa do kiełbasy "PALCÓWKA"
Przyprawa do kiełbasy "PALCÓWKA"
6,99 zł
szt.
Przyprawa do kiełbasy "KRAKOWSKA"
Przyprawa do kiełbasy "KRAKOWSKA"
6,99 zł
szt.
Pomidory smażone HELCOM 300g
Pomidory smażone HELCOM 300g
8,49 zł
szt.
Masa z białego maku 380g
Masa z białego maku 380g
7,99 zł
szt.
MASA MAKOWA Z BAKALIAMI 850g
MASA MAKOWA Z BAKALIAMI 850g
10,60 zł
szt.
Mieszanka studencka  z ŻURAWINĄ 1 kg
Mieszanka studencka z ŻURAWINĄ 1 kg
26,99 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka BL) już od 50,00 zł.

Osłonka białkowa FI 100 karmel 5 m

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 17,70 zł

Cena regularna:

17.70
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

Osłonka Białkowa FI 100 (5m) - Idealna do domowego wyrobu wędlin

OSŁONKA BIAŁKOWA 5m fi100 flak kiełbasy szynkowej, cytrynowej, piwnej

Osłonka białkowa FI 100, (w złożeniu ok. 160mm)

Zastosowanie osłonek białkowych:

Osłonka białkowa FI 100 to profesjonalny, wysokiej jakości produkt do przygotowywania domowych wędlin i wyrobów wędliniarskich. Świetnie sprawdza się przy tworzeniu kiełbas takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, golonkowa, tatrzańska, kabanosy czy jałowcowa, nadając im tradycyjny wygląd i wspomagając proces wędzenia.

Do małych, średnich i dużych kiełbas oraz innych wyrobów mięsnych wędzonych i parzono-wędzonych.

Dlaczego warto wybrać przyprawę do kiełbasy palcówka?

 

  • Uniwersalne zastosowanie - odpowiednia do małych, średnich i dużych wyrobów mięsnych, w tym kiełbas wędzonych, parzonych i wędzono-parzonych.
  • Naturalny wygląd - osłonka białkowa nadaje wyrobom klasyczny, apetyczny wygląd, pozwalając uzyskać głęboki, naturalny kolor wędzenia.
  • Przepuszczalność - dobrze przepuszcza dym i parę wodną, co zapewnia doskonały aromat i smak wędlin.
  • Wytrzymałość - odporna na napełnianie i klipsowanie, co zapewnia wygodę w procesie wyrobu kiełbas.

 

 

Zalety osłonek białkowych:

Nadają wyrobom wędliniarskim naturalny wygląd, pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia, dobrze przepuszczają czynniki smakowe i zapachowe, przepuszczalne dla dymu i pary wodne, wytrzymałe przy napełnianiu i klipsowaniu.

Sposób użycia osłonki białkowej:

Aby osłonka spełniła swoje zadanie, mocz ją w roztworze 10–15% soli i wody przez 30 minut w temperaturze pokojowej. W procesie wędzenia temperatura nie powinna przekraczać 90°C, a w procesie parzenia należy podnosić temperaturę stopniowo, nie przekraczając 72°C wewnątrz produktu. Po zakończeniu parzenia zaleca się natychmiastowe schłodzenie wędlin.

Profesjonalne akcesoria do wędliniarstwa, takie jak osłonki białkowe, ułatwiają przygotowanie wyrobów o wyjątkowym smaku i aromacie. Wybierz osłonkę białkową od sklepagnex.pl, aby w domowych warunkach stworzyć wędliny o jakości zbliżonej do rzemieślniczej.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium