NOWOŚCI
Orzechy macadamia 1 kg
Orzechy macadamia 1 kg
94,90 zł
szt.
Orzechy macadamia 500 g
Orzechy macadamia 500 g
49,90 zł
szt.
Orzechy macadamia 250 g
Orzechy macadamia 250 g
27,90 zł
szt.
Komosa ryżowa czerwona 1 kg
Komosa ryżowa czerwona 1 kg
16,90 zł
szt.
Komosa ryżowa czarna 1 kg
Komosa ryżowa czarna 1 kg
16,90 zł
szt.
CHLORELLA+SPIRULINA (1+1 tabletki ZESTAW)
CHLORELLA+SPIRULINA (1+1 tabletki ZESTAW)
29,90 zł
Siatka Q-NET 125 BEZ GUMY 50 mb
Siatka Q-NET 125 BEZ GUMY 50 mb
38,00 zł
szt.
Siatka Q-NET 125 50 mb
Siatka Q-NET 125 50 mb
78,00 zł
szt.
Przyprawa Gosposi 300 g
Przyprawa Gosposi 300 g
15,90 zł
szt.
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

UWAGA: Od 19 listopada czas realizacji zamówień może wynieść do 5 dni roboczych + czas dostawy. Prosimy o cierpliwość i przepraszamy za utrudnienia. UWAGA: Od 19 listopada czas realizacji zamówień może wynieść do 5 dni roboczych + czas dostawy. Prosimy o cierpliwość i przepraszamy za utrudnienia. UWAGA: Od 19 listopada czas realizacji zamówień może wynieść do 5 dni roboczych + czas dostawy. Prosimy o cierpliwość i przepraszamy za utrudnienia. UWAGA: Od 19 listopada czas realizacji zamówień może wynieść do 5 dni roboczych + czas dostawy. Prosimy o cierpliwość i przepraszamy za utrudnienia. UWAGA: Od 19 listopada czas realizacji zamówień może wynieść do 5 dni roboczych + czas dostawy. Prosimy o cierpliwość i przepraszamy za utrudnienia.

Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 150,00 zł.

Mleczan wapnia 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5 dni
Cena: 25,00 zł 25.00
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni

Opis

Funkcja technologiczna:

stabilizator, regulator kwasowości, spulchniacz ciasta, pożywka dla drożdży.

Mleczan wapnia jest otrzymywany w wyniku reakcji kwasu mlekowego z węglanem lub wodorowęglanem wapnia. Reguluje i stabilizuje pH. Wzmacnia aktywność innych substancji. Dzięki dobrej rozpuszczalności w wodzie wykorzystywany jest do wzbogacania produktów w wapń.

Zastosowanie mleczanu wapnia:

ułatwia żelowanie produktów niesłodzonych, do utwardzania ogórków kwaszonych, warzyw i owoców. Wzbogaca w wapń napoje i konserwy dla dzieci. Polepsza jakość mleka w proszku.

 

W kuchni molekularnej mleczan wapnia (E 327) zwany Calcium lub Calazoon

Służy jako materiał pomocniczy dla środków żelujących alginianu sodu oraz karagenu. Może również służyć do produkcji kapsułek. Im większa będzie dawka mleczanu wapnia tym szybciej będą żelować kapsułki. Im dłużej będą przebywać w roztworze tym silniejsza będzie warstwa żelowa aż do całkowitego ścięcia.

 

Kraj pochodzenia: Chiny

 

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150,00 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl