Matcha herbata zielona proszek 100 g

Sproszkowana zielona herbata matcha

Zielona herbata matcha jest rodzajem herbaty, szczególnie cenionej na Dalekim Wschodzie. Herbata powstaje z wyjątkowo delikatnych liści (Tencha) z krzewów herbacianych, które na dwa tygodnie przed zbiorami otulane są specjalnymi matami. Maty te zacieniają krzewy przed słońcem, dzięki czemu listki nabierają słodyczy.

Matcha uznawana jest za jedną z najzdrowszych herbat na świecie. Zawiera więcej antyoksydantów niż zwykła zielona herbata. Działa odprężająco i relaksująco. Polecana jest także przy odchudzaniu.

Herbatę matcha można wykorzystać również jako dodatek do przygotowania ciastek i lodów, nadając im wyrazisty smak i kolor.

Jak przygotować herbatę matcha?

W XII wieku, kiedy herbata pojawiła się w Japonii, gdzie pito ją tylko podczas specjalnych ceremonii na cesarskim dworze. Rytuał parzenia herbaty i picia przekazywany jest z pokolenia na pokolenie aż do dzisiaj. Przygotowanie herbaty nie wymaga specjalnej do tego czarki, jednak ze względu na jej pudrową konsystencję, do mieszania zaleca się użycia bambusowej miotełki.

Herbata zielona matcha ma bardzo intensywny cierpko-słodkawy smak, dlatego na początek należy zacząć od mniejszej ilości. Standardowo 1 płaską łyżeczkę zalewa się 250 ml gorącej wody o temperaturze 80 stopni i miesza do całkowitego rozpuszczenia. Jeśli proces parzenia matchy wydłużymy do 5-8 minut, uwolni się z niej L-teanina

Sposób użycia: odmierzoną ilość matchy zalać wodą o temperaturze 80 stopni, ciągle mieszając do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

Składniki: herbata zielona matcha proszek 100%

Kraj pochodzenia: Chiny