MĄKA pszenna na PIZZĘ typ 00 op.1kg

Mąka na pizzę typ 00 - idealny wybór dla miłośników włoskiej kuchni 

Mąka na pizzę typ 00 to produkt o wyjątkowym stopniu zmielenia, który charakteryzuje się drobną strukturą, dzięki czemu ciasto staje się niezwykle miękkie, lekkie i elastyczne. To doskonały wybór dla osób pragnących przygotować autentyczną włoską pizzę lub focaccię w domowych warunkach. 

Czym wyróżnia się mąka typ 00? 

Mąka pszenna typ "00" to unikatowy rodzaj mąki, której numeracja wskazuje na bardzo niską zawartość popiołu, co uzyskuje się dzięki specjalnemu procesowi spalania próbki mąki. Im mniejsza wartość popiołu, tym mąka jest lepiej oczyszczona, co czyni ją idealną do wypieków. Wysoki stopień zmielenia ziarna sprawia, że mąka 00 wchłania wodę znacznie szybciej niż mąka grubsza, co oznacza, że ciasto wymaga mniej wody. W rezultacie można uzyskać bardziej chrupiącą skórkę pizzy, idealną do pieczenia w bardzo wysokiej temperaturze. 

Zalety mąki na pizzę typ 00: 

• Wysoka zawartość białka: Dzięki temu ciasto na pizzę ma doskonałą strukturę – jest ciągnące w środku i chrupiące na zewnątrz. 

• Idealna do włoskich wypieków: Mąka ta jest szczególnie ceniona przez profesjonalnych producentów pizzy, którzy poszukują najlepszych składników do swoich dań. 

• Wszechstronność: Oprócz pizzy, mąka typ 00 doskonale sprawdzi się również w wypiekach takich jak focaccia, ciasta czy makarony. 

Składniki: Mąka pszenna 

Ciekawostki: Mąka typ 00 to nie tylko idealny wybór do pizzy, ale także kluczowy składnik dla tych, którzy pragną osiągnąć autentyczny smak i teksturę włoskich potraw. Warto więc mieć ją w swojej kuchni, aby móc cieszyć się niepowtarzalnym smakiem włoskich wypieków.