Kasza jaglana 1 kg

Kasza jaglana to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych kasz w kuchniach świata. Pozyskiwana z łuskanego ziarna prosa, wyróżnia się delikatnym, lekko orzechowym smakiem oraz szerokim zastosowaniem kulinarnym. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i braku glutenu jest doskonałą propozycją dla osób dbających o zdrowie, a także dla tych, którzy szukają wartościowej alternatywy dla pszenicy, ryżu czy makaronu.

Kasza jaglana zawiera znaczne ilości węglowodanów złożonych, które zapewniają długotrwałe uczucie sytości oraz energię na wiele godzin. Obecność błonnika pokarmowego wspomaga pracę układu trawiennego i wpływa korzystnie na metabolizm. Produkt ten jest również źródłem:

• kwasu foliowego – niezbędnego m.in. dla kobiet w ciąży,

• kwasu pantotenowego (wit. B5) – wspomagającego produkcję energii,

• magnezu, żelaza i krzemu – ważnych dla układu nerwowego, krążenia i kondycji skóry, włosów i paznokci.

Kasza jaglana jest naturalnie bezglutenowa, co czyni ją odpowiednią dla osób z nietolerancją glutenu lub celiakią. Jej lekkostrawność, neutralne pH oraz właściwości przeciwzapalne sprawiają, że jest szczególnie polecana w diecie regeneracyjnej oraz wspomagającej odporność. Zawiera naturalne antyoksydanty, które mogą wspierać walkę z wolnymi rodnikami oraz wspomagać układ sercowo-naczyniowy.

Sposób przygotowania:

Aby wydobyć najlepszy smak kaszy jaglanej, przed gotowaniem warto ją przepłukać wrzątkiem – dzięki temu pozbędziemy się ewentualnej goryczki.
Następnie 1 szklankę kaszy zalać 2 szklankami wody (lub mleka roślinnego/zwierzęcego), dodać 1 łyżeczkę oliwy i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 15–20 minut. Po ugotowaniu można odstawić na kilka minut, aby ziarna „doszły” i stały się miękkie i puszyste.

Zastosowanie:

Kasza jaglana to produkt niezwykle uniwersalny:

• na słodko – jako śniadaniowa baza z mlekiem, bakaliami, owocami lub miodem,

• jako składnik puddingów, placków, ciastek, jagielników,

• na słono – jako zamiennik ziemniaków, ryżu lub makaronu do dań głównych,

• jako baza do pasztetów roślinnych, zapiekanek i kotletów warzywnych,

• w zupach i kremach jako naturalny zagęstnik.

Jej neutralny smak sprawia, że doskonale komponuje się z większością przypraw i dodatków.

Kraj pochodzenia: Polska
Informacja: Produkt bezglutenowy, odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Uwaga:

Informujemy, że oferowana przez nas kasza jest wolna od GLIFOSATU.

Certyfikat

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu: