NOWOŚCI
Ryż do sushi 1 kg
Ryż do sushi 1 kg
8,90 zł
szt.
Ryż paraboliczny 1 kg
Ryż paraboliczny 1 kg
6,90 zł
szt.
Ryż dziki 500 g
Ryż dziki 500 g
23,90 zł
szt.
Ryż dziki 1 kg
Ryż dziki 1 kg
44,70 zł
szt.
Mąka jaglana 1 kg
Mąka jaglana 1 kg
6,90 zł
szt.
Mąka jaglana 500 g
Mąka jaglana 500 g
4,90 zł
szt.
Tapioka granulki 500 g
Tapioka granulki 500 g
6,90 zł
szt.
Tapioka granulki 1 kg
Tapioka granulki 1 kg
10,90 zł
szt.
Mąka z tapioki 500 g
Mąka z tapioki 500 g
6,50 zł
szt.
Mąka z tapioki 1 kg
Mąka z tapioki 1 kg
9,90 zł
szt.
Mąka ryżowa 500 g
Mąka ryżowa 500 g
4,90 zł
szt.
Mąka ryżowa 1 kg
Mąka ryżowa 1 kg
6,90 zł
szt.
Ryż jaśminowy 500 g
Ryż jaśminowy 500 g
6,50 zł
szt.
Ryż jaśminowy 1 kg
Ryż jaśminowy 1 kg
9,90 zł
szt.
Ryż basmati 500 g
Ryż basmati 500 g
6,50 zł
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Pocztex Kurier48) już od 150,00 zł.

Agar 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 84,90 zł 84.90
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

 

Agar-agar

to naturalny zagęstnik pochodzenia roślinnego. Pozyskuje się go z wodorostów morskich – krasnorostów. Agar jest bezwonny i bezsmakowy, zawiera dużo manganu, magnezu, żelaza, wapnia, sodu i cynku. Żeluje kilka razy silniej niż żelatyna. W lodach, jogurtach występuje pod groźnie brzmiącą nazwą E-406. Stosowany jest w kuchni wegańskiej zamiast żelatyny.

W kuchni molekularnej jest jednym z podstawowych składników.

Agar rozpuszcza się w temperaturze powyżej 80 stopni Celsjusza, tężeje natomiast w 32-39 stopniach. Nie trzeba wkładać go do lodówki, ponieważ nie rozpuści się w temperaturze pokojowej.

Najlepiej jest dodawać agar w okolicach punktu wrzenia wody w celu dokładnego rozpuszczenia. Żelowanie zachodzi przy ochładzaniu płynu. Podgrzewanie i studzenie płynu można wielokrotnie powtarzać bez konsekwencji dla użytych produktów.

 

W kuchni molekularnej wykorzystuje się go do tworzenia spaghetti, żelków, makaronów itp.

 

Stosowanie:

 

Galaretki:

 

W celu uzyskania średniej twardości żelu stosuje się proporcję: 1 płaska łyżeczka agaru na 1 szklankę płynu.

 

Agar rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody i dodać do gotującej się wody, pogotować kilka minut.

 

 

 

Dżemy:

 

W celu zagęszczenia dżemu stosuje się proporcję: 1 płaska łyżeczka agaru na 1 kg owoców.

 

Agar rozpuścić w zimnej wodzie i dodać do gotującego się dżemu. Pogotować kilka minut i przelać do słoików. 

 

 

Kraj pochodzenia: Hiszpania

 

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Produkty, które mogą Cię zainteresować

Opinie o produkcie (0)

PROMOCJE
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 200g
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 200g
7,90 zł 6,50 zł
szt.
BIO Młody jęczmień TABLETKI 130g (ok.250szt)
BIO Młody jęczmień TABLETKI 130g (ok.250szt)
29,90 zł 26,90 zł
szt.
Pestki dyni łuskane 1 kg
Pestki dyni łuskane 1 kg
17,49 zł 15,49 zł
szt.
Ksylitol E967 200g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 200g - cukier brzozowy
11,90 zł 10,90 zł
szt.
BIO Nasiona konopi łuskane 250g
BIO Nasiona konopi łuskane 250g
17,90 zł 15,90 zł
szt.
Słonecznik łuskany 300g
Słonecznik łuskany 300g
3,99 zł 2,99 zł
szt.
Olej z pestek winogron 250 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO
Olej z pestek winogron 250 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO
24,90 zł 22,90 zł
szt.
Błonnik Witalny Oczyszczający 900g
Błonnik Witalny Oczyszczający 900g
17,50 zł 15,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 500g
Orzechy brazylijskie 500g
27,90 zł 25,90 zł
szt.
Orzechy nerkowca 500g
Orzechy nerkowca 500g
24,90 zł 22,90 zł
szt.
Chia Szałwia Hiszpańska 1 kg
Chia Szałwia Hiszpańska 1 kg
15,99 zł 14,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 1 kg
Orzechy brazylijskie 1 kg
45,90 zł 43,50 zł
szt.
Krem z orzechów laskowych 300g
Krem z orzechów laskowych 300g
21,90 zł 18,90 zł
szt.
Erytrytol E 968 1 kg
Erytrytol E 968 1 kg
18,99 zł 16,99 zł
szt.
MIX ORZECHÓW 450g
MIX ORZECHÓW 450g
15,90 zł 13,90 zł
szt.
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
28,90 zł 25,90 zł
szt.
Śliwki suszone drylowane 1 kg
Śliwki suszone drylowane 1 kg
16,90 zł 14,90 zł
szt.
Maca ekstrakt 4:1 500g
Maca ekstrakt 4:1 500g
49,90 zł 47,90 zł
szt.
BIO Olej kokosowy 900 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO
BIO Olej kokosowy 900 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO
32,90 zł 29,90 zł
szt.
Orzechy pecan 500 g
Orzechy pecan 500 g
38,90 zł 35,90 zł
szt.
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 700g - słoik
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 700g - słoik
21,90 zł 14,90 zł
szt.
Migdały kalifornijskie łuskane 1 kg
Migdały kalifornijskie łuskane 1 kg
37,90 zł 35,90 zł
szt.
Orzechy pecan 1 kg
Orzechy pecan 1 kg
69,50 zł 65,90 zł
szt.
Przyprawa do grzańca bez cukru 1 kg
Przyprawa do grzańca bez cukru 1 kg
35,90 zł 32,90 zł
szt.
Napój ryżowy bezglutenowy BIO 1 l Natumi
Napój ryżowy bezglutenowy BIO 1 l Natumi
7,69 zł 6,49 zł
szt.
Przyprawa do dziczyzny 1 kg
Przyprawa do dziczyzny 1 kg
21,49 zł 18,90 zł
szt.
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 1 kg
Witamina C (Kwas L-Askorbinowy) 1 kg
21,85 zł 17,99 zł
szt.
Pektyna 1 kg
Pektyna 1 kg
69,90 zł 66,90 zł
szt.
Acerola ekstrakt 100g
Acerola ekstrakt 100g
18,90 zł 16,90 zł
szt.
Acerola ekstrakt 500g
Acerola ekstrakt 500g
69,90 zł 53,90 zł
szt.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl