Przyprawa do kurczaka bez glutaminianu 25kg HURT

Profesjonalna Mieszanka do Drobiu dla Branży HoReCa – Czysty Skład, Wyrazisty Smak

W nowoczesnej gastronomii jakość składników przekłada się bezpośrednio na lojalność gości. Przyprawa do kurczaka 25 kg marki Agnex to produkt stworzony z myślą o profesjonalnych kuchniach, które nie uznają kompromisów. Nasza mieszanka to odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie rynku na produkty typu Clean Label – całkowicie pozbawiona glutaminianu sodu, sztucznych barwników oraz chemicznych antyzbrylaczy.

Wybierając opakowanie hurtowe 25 kg, inwestujesz w powtarzalność smaku, bezpieczeństwo produkcyjne oraz znaczącą optymalizację kosztów w Twoim biznesie.

Składniki:

Sól, papryka, curry (kolendra, kurkuma, kozieradka, kmin rzymski, imbir, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek, cynamon, sól, pieprz czarny, mango, kukurydza), cebula, hydrolizat białka sojowego, pieprz, czosnek, imbir, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

KRAJ POCHODZENIA: POLSKA 

MASA NETTO: 25 KG 

OPAKOWANIE POGLĄDOWE

Dlaczego Twój biznes potrzebuje naszej przyprawy do kurczaka?

1. Przewaga konkurencyjna dzięki "Clean Label"

Współczesny konsument coraz częściej pyta o skład potraw. Rezygnacja z wzmacniaczy smaku to potężny argument marketingowy dla Twojej restauracji czy cateringu. Nasza przyprawa do kurczaka bez glutaminianu bazuje na naturalnych aromatach ziół i przypraw korzennych, oferując głęboki profil sensoryczny bez chemicznych wspomagaczy.

2. Optymalizacja Food Cost (Opakowanie 25 kg)

Dla dużych podmiotów gastronomicznych, stołówek i zakładów przetwórstwa mięsnego, hurtowy zakup przypraw to realna oszczędność. Opakowanie 25 kg minimalizuje koszt jednostkowy produktu oraz redukuje nakłady logistyczne i czas potrzebny na częste zamawianie mniejszych gramatur.

3. Standaryzacja procesów kuchennych

Precyzyjnie opracowana receptura gwarantuje, że każde danie opuszczające Twoją kuchnię będzie smakować tak samo dobrze. Unikalna kompozycja papryki, chilli, imbiru i bogatej mieszanki curry nadaje mięsu apetyczny kolor i wielowymiarowy aromat, eliminując potrzebę samodzielnego mieszania wielu pojedynczych przypraw przez personel.

Zastosowanie w kuchni profesjonalnej i przemyśle spożywczym

Nasza przyprawa do kurczaka w proszku charakteryzuje się wyjątkową wszechstronnością, co czyni ją bazowym produktem w magazynie każdego szefa kuchni.

• Pieczenie i Grillowanie: Dzięki zawartości papryki i kurkumy, mięso zyskuje złocistą, chrupiącą skórkę i soczysty środek.

• Marynaty: Idealnie łączy się z olejem, jogurtem lub wodą, tworząc głęboko penetrujące marynaty do udek, skrzydełek czy filetów.

• Kuchnia Azjatycka i Indyjska: Dodatek imbiru i curry (kolendra, kmin rzymski, kozieradka, cynamon) sprawia, że mieszanka doskonale odnajduje się w potrawach typu stir-fry oraz daniach duszonych z nutą orientalną.

• Produkcja Wędliniarska: Stabilność mikrobiologiczna i brak antyzbrylaczy sprawiają, że jest to ceniony komponent w produkcji wędlin drobiowych i wyrobów garmażeryjnych.

Skład i Specyfikacja Produktu

Jako dostawca B2B zapewniamy pełną transparentność składu, co jest kluczowe przy opracowywaniu tabel wartości odżywczych i alergenów w Twoim menu.

• Składniki: Sól, papryka, curry (kolendra, kurkuma, kozieradka, kmin rzymski, imbir, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek, cynamon, sól, pieprz czarny, mango, kukurydza), cebula, hydrolizat białka sojowego, pieprz, czosnek, imbir, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

   

• Masa netto: 25 kg.

• Typ opakowania: Worek przemysłowy o wysokiej wytrzymałości.

• Brak antyzbrylaczy: Produkt naturalny – może wymagać przemieszania przed użyciem, co jest gwarancją czystości technologicznej.

FAQ – Hurtowy zakup przypraw do gastronomii

1. Czy przyprawa do kurczaka 25 kg jest wolna od alergenów? Produkt zawiera hydrolizat białka sojowego oraz składniki curry (np. kolendra, kmin). W zakładzie pakowane są również produkty zawierające gluten, gorczycę, orzechy i sezam. Szczegółową specyfikację alergenową udostępniamy na życzenie klienta biznesowego.

2. Jak przechowywać tak duże opakowanie przyprawy? Zalecamy przechowywanie w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu worka 25 kg najlepiej przesypać część przyprawy do mniejszych, szczelnie zamykanych pojemników gastronomicznych (GN), aby zachować pełnię aromatu olejków eterycznych zawartych w imbirze i curry.

3. Czy produkt posiada atesty dopuszczające do obrotu w UE? Tak, wszystkie nasze przyprawy spełniają rygorystyczne normy bezpieczeństwa żywności, są zgodne z systemem HACCP i posiadają niezbędne certyfikaty jakościowe wymagane podczas kontroli Sanepidu w punktach zbiorowego żywienia.

4. Dlaczego w składzie nie ma antyzbrylaczy i jak to wpływa na pracę w kuchni? Wybieramy czysty skład, aby umożliwić Państwu serwowanie żywności bez zbędnej chemii (E-dodatków). Brak antyzbrylaczy jest cechą przypraw wysokiej jakości. W przypadku naturalnego zbrylenia, przyprawę wystarczy rozbić mechanicznie – nie wpływa to na jej smak ani właściwości technologiczne.