Szczypiorek 200g

Szczypiorek suszony – aromatyczny dodatek do codziennych dań

Szczypiorek suszony to przyprawa o wyjątkowo świeżym aromacie i lekko ostrym, ale delikatniejszym niż cebula smaku. Dzięki procesowi suszenia zachowuje większość swoich naturalnych walorów i stanowi wygodną alternatywę dla świeżego szczypiorku – zawsze pod ręką, gotowy do użycia bez mycia i siekania.

Jest nie tylko smacznym dodatkiem, ale też źródłem witaminy C i B2 oraz składników mineralnych, takich jak: potas, wapń, fosfor czy żelazo. W kuchni polskiej i europejskiej szczypiorek od dawna jest wykorzystywany nie tylko jako przyprawa, ale i dekoracja – jego intensywnie zielony kolor ożywia dania, a jego smak świetnie komponuje się z nabiałem, jajkami i ziemniakami.

Zastosowanie szczypiorku suszonego:

• do zup (np. żurek, rosół, zupa ziemniaczana)

• jako dodatek do dań z jaj: jajecznicy, omletów, past jajecznych

• do serków twarogowych, masła ziołowego, dipów jogurtowych i sosów śmietanowych

• do sałatek warzywnych i warzyw gotowanych na parze

• do ryb, dań z ziemniaków, zapiekanek i potraw z makaronem

• jako posypka do kanapek, pieczywa z masłem czosnkowym, a nawet pizzy

Suszony szczypiorek świetnie nadaje się także do przyprawiania dań na ciepło – wystarczy dodać go pod koniec gotowania lub posypać bezpośrednio na talerzu, by podkreślić smak potrawy i dodać jej charakteru.

Kraj pochodzenia: Polska