Kwasek cytrynowy E330 100g

Kwasek cytrynowy to bezwonny, sypki, krystaliczny przezroczysty proszek, który może być stosowany jako uniwersalny środek czyszczący w Twoim gospodarstwie domowym. W smaku jest kwaśny i cierpki, ale nie pozostawia posmaku. Można go używać do wycierania gładkich powierzchni, mycia naczyń i usuwania plam z odzieży.

Ma szerokie zastosowanie często jest stosowany w konserwacji mięs i warzyw, kwas cytrynowy pochodzi z dobrze znanych nam owoców cytrusowych, takich jak cytryna, limonka i pomarańcza.

Ma również dalsze zastosowania, np. w chemii organicznej, do obniżania wartości pH niektórych produktów oraz przedłużania ich trwałości. Pomaga także zachować barwę produktów spożywczych (funkcja utrwalacza).

Ciekawostka:

Dodaj szczyptę kwasku cytrynowego do wody, aby przedłużyć trwałość kwiatów ciętych w wazonie.

Funkcja technologiczna: kwas, regulator kwasowości, przeciwutleniacz, stabilizator, utrwalacz.

Uniwersalne zastosowanie kwasku cytrynowego:

Jako czynnik zakwaszający w produkcji

• napojów,
• kompotów,
• dżemów,
• galaretek.

Jako przeciwutleniacz w produkcji

• majonezów,
• sosów sałatkowych,
• zapobiega ciemnieniu owoców.

Inne zastosowanie kwasku cytrynowego

Dzięki kwaskowi możemy pozbyć się kamienia z czajnika, działa jak odkamieniacz. Należy do czajnika pełnego wody wsypać 3-4 łyżeczki kwasku i zagotować wodę razem z kwaskiem. Po jakimś czasie wypłukać czajnik, który będzie lśnił.

Kwasek cytrynowy posiada zalety odświeżające. Usuwa osad po kawie i herbacie z filiżanek i kubków.

Można nim również czyścić dłonie np. gdy mamy przebarwienia od jagód, czy buraków. W tym celu należy zastąpić mydło kwaskiem, umyć nim dłonie i opłukać pod bieżącą wodą.

Kraj pochodzenia: Chiny/Tajlandia

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu: