Komosa ryżowa czarna 1 kg

Komosa ryżowa czarna – źródło białka i energii

Komosa ryżowa (quinoa) to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, od wieków ceniona przez tamtejsze ludy jako podstawowe źródło pożywienia. Jej nasiona wyróżniają się wysoką wartością odżywczą, dlatego często określana jest mianem superfood. Komosa wytwarza nasiona bogate w skrobię i pełnowartościowe białko, które może stanowić alternatywę dla mięsa – szczególnie w diecie wegan i wegetarian.

Dlaczego warto sięgnąć po komosę ryżową?

• zawiera pełnowartościowe białko ze wszystkimi niezbędnymi aminokwasami,

• jest naturalnie bezglutenowa, dzięki czemu mogą ją spożywać osoby z nietolerancją glutenu,

• bogata w błonnik, który wspiera trawienie i daje uczucie sytości,

• źródło minerałów: magnezu, żelaza, cynku, fosforu i potasu,

• dostarcza witamin z grupy B oraz antyoksydantów, szczególnie w odmianach kolorowych.

Komosa ryżowa czarna – czym się wyróżnia?

Czarna komosa ryżowa ma delikatnie orzechowy smak i lekko chrupką konsystencję po ugotowaniu. Jest świetnym urozmaiceniem codziennych posiłków, a jej charakterystyczny wygląd sprawia, że potrawy prezentują się wyjątkowo apetycznie.

Zastosowanie w kuchni:

Komosa ryżowa może z powodzeniem zastąpić ryż, ziemniaki czy makaron. Idealnie sprawdzi się jako:

• dodatek do sałatek, dań głównych i jednogarnkowych,

• baza do bowli i dań wegetariańskich,

• składnik zup, farszów i zapiekanek,

• alternatywa dla kasz i ryżu w codziennej diecie.

Jak przygotować komosę ryżową?

Komosę należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Do 2 szklanek wrzątku wsypać 1 szklankę komosy i gotować na wolnym ogniu ok. 15 minut, aż wchłonie wodę.

W ofercie sklepu dostępne są również inne odmiany – komosa biała o łagodnym smaku oraz komosa czerwona, która wyróżnia się bardziej wyrazistym charakterem.

Składniki: komosa ryżowa czarna 100%
Kraj pochodzenia: Peru

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu: