NOWOŚCI
Siemię lniane złote 500g
Siemię lniane złote 500g
6,40 zł
szt.
Trawa żubrówka, turówka 5g
Trawa żubrówka, turówka 5g
6,45 zł
szt.
ZESTAW PRZYPRAW DLA GOŁĘBI (7 PACK)
ZESTAW PRZYPRAW DLA GOŁĘBI (7 PACK)
95,90 zł
szt.
Chilli mielone 500g
Chilli mielone 500g
10,40 zł
szt.
Cynamon mielony 500g
Cynamon mielony 500g
11,80 zł
szt.
Czosnek mielony 500g
Czosnek mielony 500g
10,00 zł
szt.
Imbir mielony 500g
Imbir mielony 500g
13,40 zł
szt.
Wanilia mielona 30 g
Wanilia mielona 30 g
26,40 zł
szt.
Morele naturalne niesiarkowane 500g
Morele naturalne niesiarkowane 500g
20,45 zł
szt.
Wanilia laski 3 szt.
Wanilia laski 3 szt.
19,40 zł
szt.
Wanilia laski 10 szt.
Wanilia laski 10 szt.
43,40 zł
szt.
Glutaminian monosodowy E621 500g
Glutaminian monosodowy E621 500g
9,68 zł
szt.
Cynamon laski 40g
Cynamon laski 40g
7,30 zł
szt.
Cynamon cejloński laski 10 szt.
Cynamon cejloński laski 10 szt.
12,40 zł
szt.
Werbena cytrynowa liść 1kg
Werbena cytrynowa liść 1kg
50,40 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 150,00 zł.

Guma ksantanowa 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 70,40 zł 70.40
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni

Opis

 

Funkcja technologiczna: zagęstnik, substancja żelująca, stabilizator, nośnik.

Guma ksantanowa E415 to sypki proszek barwy kremowej. Otrzymywana jest w procesie fermentacji cukrów, przy udziale bakterii Xanthomonas campestris.

Ksantan jest jedną z najlepszych substancji zagęszczających stosowanych w przetwórstwie spożywczym. Nadaje się do zagęszczania kwaśnych i zasadowych produktów. 

 

Guma ksantanowa jest hydrokoloidem, który słabo się rozpuszcza. W stężeniu 0,5% rozpuszcza się, jednak wyższe stężenia wymagają odpowiedniego mieszania i czasu. Surowiec po zasypaniu na wodę tworzy grudki, które po pewnym czasie uwadniają się.

 

Guma ksantanowa stosowana jest w produkcji pieczywa bezglutenowego i odżywek dziecięcych.

 

Kraj pochodzenia: Chiny

 

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (2)

1 stycznia 2018

Polecam wspaniale zagęstwia produkty. Do chleba bezglutenowego polecam dwie łyżeczki na 200g maki. Pięknie wyrasta i jest super smaczny.

11 kwietnia 2020

Szybka wysyłka a produkt bez wad.Polecam

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl