NOWOŚCI
Przyprawa do ryb 500g
Przyprawa do ryb 500g
11,90 zł
szt.
Przyprawa do ryb 1 kg
Przyprawa do ryb 1 kg
19,90 zł
szt.
Sok z czarnej rzepy 500 ml
Sok z czarnej rzepy 500 ml
14,90 zł
szt.
Izomalt 100g
Izomalt 100g
6,99 zł
szt.
Krem z orzechów laskowych 300g
Krem z orzechów laskowych 300g
18,90 zł
Zestaw zimowy do kawy i herbaty 200g
Zestaw zimowy do kawy i herbaty 200g
16,49 zł
szt.
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Pocztex Kurier48) już od 150,00 zł.

Cytrynian sodu 1 kg

cytrynian sodu 1kg IMG_1332.jpg
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 12,90 zł 17,50 zł 12.90
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

Cytrynian sodu E 331 (iii)

Otrzymywany jest w wyniku reakcji kwasu cytrynowego z wodorotlenkiem lub węglanem sodu. Ma postać krystalicznego proszku, białych lub bezbarwnych kryształków. Jest bezzapachowy i charakteryzuje się słonawym posmakiem. Ponad to jest bardzo higroskopijny i łatwo rozpuszcza się w wodzie.

Cytrynian sodu pełni funkcję: regulatora kwasowości, stabilizatora, przeciwutleniacza, substancji buforującej oraz emulgatora.

 

Cytrynian sodu w kuchni molekularnej:

Pozwala zredukować kwasowość w procesie sferyfikacji - dzięki temu pomaga uzyskać żelowe kuleczki o różnych smakach charakteryzujące się rozpływającą zawartością. W efekcie końcowym możemy uzyskać idealny kawior np. z warzyw czy owoców.

 

Zastosowanie:

Stosowany jest do produkcji dżemów, konfitur, galaretek, wyrobów cukierniczych, napojów bezalkoholowych, zagęszczonego mleka i śmietanki, produktów serowarskich, konserw mięsnych, kiełbas, tłuszczy roślinnych i zwierzęcych i majonezów.

Kraj pochodzenia: Chiny

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

PROMOCJE
Orzechy pecan 1 kg
Orzechy pecan 1 kg
69,50 zł 65,90 zł
szt.
Kminek mielony 1 kg
Kminek mielony 1 kg
19,99 zł 17,90 zł
szt.
Ziele angielskie ziarno 1 kg
Ziele angielskie ziarno 1 kg
23,99 zł 21,90 zł
szt.
Acerola ekstrakt 100g
Acerola ekstrakt 100g
21,90 zł 18,90 zł
szt.
BIO Ciecierzyca 500g
BIO Ciecierzyca 500g
8,50 zł 6,90 zł
szt.
Askorbinian sodu 1 kg
Askorbinian sodu 1 kg
45,90 zł 42,90 zł
szt.
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
28,90 zł 25,90 zł
szt.
Czosnek mielony 1 kg
Czosnek mielony 1 kg
22,90 zł 13,90 zł
szt.
Pieprz czarny mielony 400g
Pieprz czarny mielony 400g
12,90 zł 10,90 zł
szt.
Goździk mielony 1 kg
Goździk mielony 1 kg
61,38 zł 38,90 zł
szt.
Krem Orzechowy 100%  900g
Krem Orzechowy 100% 900g
23,90 zł 20,90 zł
szt.
Kminek ziarno 1 kg
Kminek ziarno 1 kg
19,49 zł 14,90 zł
szt.
Pieprz czarny mielony 1 kg
Pieprz czarny mielony 1 kg
29,89 zł 22,90 zł
szt.
Acerola ekstrakt 500g
Acerola ekstrakt 500g
84,90 zł 69,90 zł
szt.
Krem Orzechowy 100%  350g
Krem Orzechowy 100% 350g
14,50 zł 12,90 zł
szt.
Pektyna 1 kg
Pektyna 1 kg
75,90 zł 69,90 zł
szt.
Pomidor z chilli i oregano 1 kg
Pomidor z chilli i oregano 1 kg
40,00 zł 28,90 zł
szt.
Czosnek mielony 300g
Czosnek mielony 300g
8,20 zł 6,50 zł
szt.
Pomidor z bazylią i czosnkiem 1 kg
Pomidor z bazylią i czosnkiem 1 kg
40,00 zł 36,90 zł
szt.
Przyprawa do grzańca bez cukru 1 kg
Przyprawa do grzańca bez cukru 1 kg
35,90 zł 32,90 zł
szt.
Ksylitol E967 200g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 200g - cukier brzozowy
11,90 zł 10,90 zł
szt.
Pieprz biały ziarno 1 kg
Pieprz biały ziarno 1 kg
39,90 zł 28,90 zł
szt.
Orzechy włoskie 1 kg
Orzechy włoskie 1 kg
32,90 zł 29,90 zł
szt.
Liść morwy białej 1 kg
Liść morwy białej 1 kg
37,90 zł 34,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 1 kg
Orzechy brazylijskie 1 kg
49,90 zł 45,90 zł
szt.
Pieprz kolorowy 1 kg
Pieprz kolorowy 1 kg
82,90 zł 53,90 zł
szt.
Cytrynian sodu 1 kg
Cytrynian sodu 1 kg
17,50 zł 12,90 zł
szt.
Ksylitol E967 1 kg - cukier brzozowy
Ksylitol E967 1 kg - cukier brzozowy
37,70 zł 33,90 zł
szt.
Liść laurowy 1 kg
Liść laurowy 1 kg
26,90 zł 24,90 zł
szt.
Pieprz biały ziarno 200g
Pieprz biały ziarno 200g
12,90 zł 10,90 zł
szt.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl