NOWOŚCI
Płatki jaglane 1 kg
Płatki jaglane 1 kg
8,50 zł
szt.
Płatki ryżowe 1 kg
Płatki ryżowe 1 kg
9,90 zł
szt.
Płatki orkiszowe 1 kg
Płatki orkiszowe 1 kg
8,40 zł
szt.
Płatki śniadaniowe kukurydziane 1 kg
Płatki śniadaniowe kukurydziane 1 kg
12,95 zł
szt.
Pestki dyni łuskane 500 g
Pestki dyni łuskane 500 g
13,45 zł
szt.
Płatki owsiane pełnoziarniste 1kg
Płatki owsiane pełnoziarniste 1kg
6,50 zł
szt.
Przyprawa uniwersalna 500g
Przyprawa uniwersalna 500g
5,35 zł
szt.
Miód Wielokwiatowy 1000 g
Miód Wielokwiatowy 1000 g
49,90 zł 42,90 zł
szt.
Miód lipowy 1000 g
Miód lipowy 1000 g
55,90 zł
szt.
Miód Spadziowy 1000g
Miód Spadziowy 1000g
54,90 zł
szt.
Miód akacjowy 1000 g
Miód akacjowy 1000 g
55,90 zł
szt.
Miód klonowy 1000 g
Miód klonowy 1000 g
55,90 zł
szt.
Miód z borówki amerykańskiej 1200 g
Miód z borówki amerykańskiej 1200 g
64,90 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 180,00 zł.

Alginian sodu 1 kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 154,90 zł 154.90
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

 

Kraj pochodzenia: Chiny

 

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (0)

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 180 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl