NOWOŚCI
Przyprawa do ryb 500g
Przyprawa do ryb 500g
11,90 zł
szt.
Przyprawa do ryb 1 kg
Przyprawa do ryb 1 kg
19,90 zł
szt.
Sok z czarnej rzepy 500 ml
Sok z czarnej rzepy 500 ml
14,90 zł
szt.
Izomalt 100g
Izomalt 100g
6,99 zł
szt.
Krem z orzechów laskowych 300g
Krem z orzechów laskowych 300g
18,90 zł
szt.
Zestaw zimowy do kawy i herbaty 200g
Zestaw zimowy do kawy i herbaty 200g
16,49 zł
szt.
PŁATNOŚCI

płatności w sklep agnex

płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Pocztex Kurier48) już od 150,00 zł.

Alginian sodu 1 kg

alginian sodu 1 kg IMG_1155.jpg
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Cena: 69,90 zł 92,25 zł 69.90
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni
Pin It

Opis

 

Alginian sodu (E401) to całkowicie naturalna substancja, którą uzyskuje się z alg brunatnic. Substancja ta jest bezbarwna i bezsmakowa. Do jego zadań należy nadanie potrawom odpowiedniej gęstości i wytrzymałości.

Alginian sodu  jest używany jako zagęstnik, substancja żelująca lub stabilizator do wyrobów m.in.: sosów, syropów, napojów owocowych, dżemów, galaretek, cukierków, majonezów. Dobrze wiąże wodę i łatwo pęcznieje.

 

 

Alginian sodu w kuchni molekularnej

Wykorzystuje się jego właściwości żelujące. Po dodaniu go do zimnej wody zsiądzie się prawie tak samo jak żelatyna. Alginian w połączeniu z chlorkiem wapnia wykorzystywany jest do kuleczkowania.Powoduje on, że struktura żelowa jest mocniejsza i twardsza. Reakcje tą wykorzystuje się do tworzenia kawioru, czy ravioli.

 

 

Kraj pochodzenia: Chiny

 

INFORMACJE O PRODUKCIE

Termin ważności Data przydatności do spożycia znajduje się na etykiecie produktu.
Opakowanie Torebka doypack z zamknięciem strunowym. Torebki te charakteryzują się wysoką barierowością i wytrzymałością mechaniczną.
Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Produkty, które mogą Cię zainteresować

Opinie o produkcie (0)

0
PROMOCJE
Pektyna 1 kg
Pektyna 1 kg
75,90 zł 69,90 zł
szt.
Ksylitol E967 200g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 200g - cukier brzozowy
11,90 zł 10,90 zł
szt.
Pieprz biały ziarno 200g
Pieprz biały ziarno 200g
12,90 zł 10,90 zł
szt.
Papryka czerwona grys 1 kg
Papryka czerwona grys 1 kg
28,78 zł 25,90 zł
szt.
Pieprz biały mielony 150g
Pieprz biały mielony 150g
10,90 zł 7,90 zł
szt.
Kminek ziarno 1 kg
Kminek ziarno 1 kg
19,49 zł 14,90 zł
szt.
Krem Orzechowy 100%  350g
Krem Orzechowy 100% 350g
14,50 zł 12,90 zł
szt.
Pektyna 100g
Pektyna 100g
11,70 zł 9,90 zł
szt.
Orzechy nerkowca 500g
Orzechy nerkowca 500g
26,90 zł 24,90 zł
szt.
Maca ekstrakt 4:1 500g
Maca ekstrakt 4:1 500g
49,90 zł 47,90 zł
szt.
Askorbinian sodu 1 kg
Askorbinian sodu 1 kg
45,90 zł 42,90 zł
szt.
Ksylitol E967 1 kg - cukier brzozowy
Ksylitol E967 1 kg - cukier brzozowy
37,70 zł 33,90 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 500g
Orzechy brazylijskie 500g
27,90 zł 25,90 zł
szt.
Alginian sodu 1 kg
Alginian sodu 1 kg
92,25 zł 69,90 zł
szt.
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
Ksylitol E967 700g - cukier brzozowy
28,90 zł 25,90 zł
szt.
Karagen 1 kg
Karagen 1 kg
38,90 zł 36,90 zł
szt.
Krem Orzechowy 100%  900g
Krem Orzechowy 100% 900g
23,90 zł 20,90 zł
szt.
Pieprz kolorowy 100g
Pieprz kolorowy 100g
8,90 zł 7,99 zł
szt.
Orzechy brazylijskie 1 kg
Orzechy brazylijskie 1 kg
49,90 zł 45,90 zł
szt.
Przyprawa do dziczyzny 1 kg
Przyprawa do dziczyzny 1 kg
21,49 zł 18,90 zł
szt.
CMC (karboksymetyloceluloza sodu) E 466 1 kg
CMC (karboksymetyloceluloza sodu) E 466 1 kg
49,20 zł 35,90 zł
szt.
Orzechy nerkowca 1 kg
Orzechy nerkowca 1 kg
48,90 zł 46,90 zł
szt.
Kminek mielony 1 kg
Kminek mielony 1 kg
19,99 zł 17,90 zł
szt.
Pieprz zielony ziarno 1 kg
Pieprz zielony ziarno 1 kg
104,59 zł 89,90 zł
szt.
Liść morwy białej 500g
Liść morwy białej 500g
21,90 zł 19,90 zł
szt.
Orzechy pecan 500 g
Orzechy pecan 500 g
38,90 zł 35,90 zł
szt.
Orzechy pecan 1 kg
Orzechy pecan 1 kg
69,50 zł 65,90 zł
szt.
Cebula mielona 1 kg
Cebula mielona 1 kg
15,90 zł 13,90 zł
szt.
Liść laurowy 1 kg
Liść laurowy 1 kg
26,90 zł 24,90 zł
szt.
Czosnek mielony 1 kg
Czosnek mielony 1 kg
22,90 zł 13,90 zł
szt.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl