Pektyna 500 g - słoik

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena: 62,49 zł 62.49

quantity szt.

dodaj do przechowalni

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Pektyna jest to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. W stanie naturalnym występuje w ścianach komórkowych owoców i warzyw. Nasza pektyna niskosłodzona (amidowana) pozyskiwana jest ze skórek cytrusów. Posiada właściwości żelujące i zagęszczające.

W przemyśle spożywczym pektyny dodaje się różnego rodzaju wyrobów, od sosów przez dżemy, marmolady do niskokalorycznych deserów.

Pektyna jest źródłem pektyn

Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.

Pektyna cytrusowa niskosłodzona.

Sposób użycia:

Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok 8-16 g pektyny na 1 kg owoców.

Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. ok 60^oC i dodać do gotującego się dżemu przed końcem gotowania lub wymieszać z połową szklanki cukru i dodać do dżemu przed końcem gotowania.

Przepis na dżem:

Przygotować 2 kg owoców oraz 1 kg cukru, do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować.
Odważoną pektynę – 30 g wymieszać z jedną szklanką cukru i wsypać do gotujących się owoców intensywnie mieszając. Gotować 3 – 5 minut.
Wsypać pozostałą ilość cukru nie przerywając gotowania. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru przerwać gotowanie, dodać płaską łyżeczkę kwasu cytrynowego – rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać.
Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików.
Pasteryzować dżem przez 20 minut.

Kraj pochodzenia: Polska/Włochy

Składniki: pektyna, dekstroza.

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:

Wartość energetyczna	1130kJ/270 kcal
Tłuszcze - w tym tłuszcze nasycone	0 g 0 g
Węglowodany - w tym cukry	44 g 44 g
Błonnik	46 g
Białko	0,5 g
Sól	3,75 g

INFORMACJE O PRODUKCIE

Informacje o alergenach	Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
-	Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.