NOWOŚCI
Bławatek 10 g
Bławatek 10 g
9,90 zł
szt.
Koper włoski 500 g
Koper włoski 500 g
9,90 zł
Koper włoski 150 g
Koper włoski 150 g
4,90 zł
szt.
Orzechy ziemne prażone 250 g
Orzechy ziemne prażone 250 g
5,70 zł
szt.
Pieprz syczuański ziarno 50g
Pieprz syczuański ziarno 50g
9,50 zł
szt.
Papryka gochugaru mielona 400g
Papryka gochugaru mielona 400g
17,90 zł
szt.
Papryka gochugaru mielona 100g
Papryka gochugaru mielona 100g
6,99 zł
Mięta 500g
Mięta 500g
9,90 zł
szt.
Babka jajowata łuski 200 g
Babka jajowata łuski 200 g
9,50 zł
szt.
Sok ze szpinaku 500 ml
Sok ze szpinaku 500 ml
13,90 zł
szt.
Kwiat ślazu 40 g
Kwiat ślazu 40 g
10,90 zł
szt.
PŁATNOŚCI


płatności w sklep agnex

Newsletter

INSTAGRAM

Darmowa dostawa (Paczkomaty 24/7) już od 40,00 zł.

Pektyna 500 g - słoik

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 40,90 zł 40.90
W PLN
ilość szt.
1px gif dodaj do przechowalni

Opis

Pektyna jest to składnik błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. W stanie naturalnym występuje w ścianach komórkowych owoców i warzyw. Nasza pektyna niskosłodzona (amidowana) pozyskiwana jest ze skórek cytrusów, które posiadają największe stężenie pektyn o zawartości ok. 20-30% m/m1.

Dlaczego warto wybierać pektynę amidowaną?
Pektyna (amidowana) cytrusowa to produkt 100% naturalny. Zawiera ona mniejszą ilość grup metylowych, przez co żeluje w szerszym zakresie pH 3,0 oraz wymaga mniejszej zawartości cukru (stężenie na poziomie 65%). Pektyna amidowana jest wykorzystywana na szeroką skalę w przemyśle spożywczym.

Posiada właściwości żelujące i zagęszczające.

W przemyśle spożywczym pektyny dodaje się różnego rodzaju wyrobów, od sosów przez dżemy, marmolady do niskokalorycznych deserów czy galaretek. Pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Korzystne działanie występuje w przypadku spożycia 6 g pektyn dziennie.

Pektyna cytrusowa, niskosłodzona.

Sposób użycia: Do przygotowania dżemów zaleca się stosowanie ok 8-16 g pektyny na 1 kg owoców.

Pektynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody w temp. ok 60°C i dodać do gotującego się dżemu przed końcem gotowania lub wymieszać z połową szklanki cukru i dodać do dżemu przed końcem gotowania.


Przepis na dżem (konfitury):
Przygotować 2 kg owoców oraz 1 kg cukru, do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować.
Odważoną pektynę – 30 g wymieszać z jedną szklanką cukru i wsypać do gotujących się owoców intensywnie mieszając.
Gotować 3 – 5 minut.

Wsypać pozostałą ilość cukru nie przerywając gotowania. Po całkowitym rozpuszczeniu cukru przerwać gotowanie, dodać płaską łyżeczkę kwasu cytrynowego – rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody, dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików.
Pasteryzować dżem przez 20 minut.


Kraj pochodzenia: Polska/ Włochy
Składniki: pektyna, dekstroza.

Tabela wartości odżywczej w 100 g produktu:

 

Wartość energetyczna 1130kJ/270 kcal
Tłuszcze
- w tym tłuszcze nasycone
0 g
0 g
Węglowodany
- w tym cukry
44 g
44 g
Błonnik  46 g
Białko 0,5 g
Sól 3,75 g

INFORMACJE O PRODUKCIE

Informacje o alergenach Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
- Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Opinie o produkcie (6)

18 lipca 2018

Bardzo przydatna rzecz, ładnie zagęszcza dżemy domowej roboty.

26 września 2018

Jestem bardzo zadowolona

14 czerwca 2019

Super sprawa. Daje ok 10 g na 1kg owoców i dżem wychodzi idealny. Łatwa w użyciu. Polecam

18 czerwca 2020

Ok

29 czerwca 2020

Pektyna super , polecam.

7 lipca 2021

Znakomity dodatek do dżemów niskosłodzonych. 2 kg owoców + 40 dag cukru + 4 łyżeczki pektyny. Wcześniej zagotować i trochę odparować owoce z częścią cukru, pektynę dodać wymieszaną z resztą cukru. Poiecam.

85 65 25 385

sklep@agnex.pl

DARMOWA WYSYŁKA JUŻ OD 150,00 ZŁ

ikona płatności do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl