Olej rydzowy 250 ml - TŁOCZONY NA ZIMNO

Olej rydzowy tłoczony na zimno nierafinowany i niefiltrowany

Zwany również jako olej rydzykowy, olej z lnianki rydzowej (camelina sativa), olej z lnicznika siewnego, olej kamelinowy. Olej rydzowy (z lnianki siewnej) może mieć barwę złocistą, czerwonobrunatną lub złocisto-zieloną. Używany był w kuchni staropolskiej w XVIII wieku.

Olej z lnianki rydzowej charakteryzuje się wyjątkowym cebulowo - korzennym smakiem.
Olej rydzowy jest źródłem kwasów Omega 3,6 i 9 oraz witamin A, E i B.

Witamina A pomaga w utrzymaniu prawidłowego żywienia, przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu żelaza. Pomaga zachować zdrową skórę. Witamina E pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym.

Zwyczajowe nazwy to także: lnianka siewna, rydz, lennica, judra, rydzyk, ryżyk, lnicznik siewny.

Zastosowanie: do spożywania na zimno jako dodatek do sałatek, surówek, śledzi, potraw z dodatkiem cebuli i czosnku, warzyw gotowanych, kasz i ziemniaków. Może być bazą do past twarogowych, warzywnych czy rybnych.

Zalecana porcja do spożycia: jedna łyżka oleju pokrywa dzienne zapotrzebowanie na niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Profilaktycznie należy spożywać 2 łyżeczki dziennie, najlepiej na czczo.

Termin przydatności: 6 miesięcy od wytłoczenia.

Kraj pochodzenia: Polska